จากประสบการณ์การลองชิมทงคัตสึไข่ข้นมันกุ้งของที่คัตสึยะ ต้องบอกเลยว่าเมนูนี้มีความน่าสนใจตรงที่การผสมผสานของทงคัตสึกรอบนอกกับไส้ไข่ข้นมันกุ้งที่ให้ความหอมมัน แต่เมื่อทานแล้ว รสชาติดูจะยังไม่เต็มร้อย เพราะมันกุ้งนั้นให้ความรู้สึกไม่ถึงใจเท่าที่ควร ทำให้เมนูนี้เหมือนขาดความเข้มข้นที่ควรมีอย่างชัดเจน นอกจากนี้เมื่อเทียบกับเมนูน้องหม่าล่าที่เคยทาน พบว่าน้องหม่าล่านั้นมีรสชาติจัดจ้านและกลมกล่อมกว่า เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสเข้มข้นและเผ็ดร้อน ทงคัตสึไข่ข้นมันกุ้งจึงเหมาะกับคนที่ชอบรสชาติแบบครีมมี่นุ่มนวลไม่เผ็ดมาก สิ่งที่ควรลองเพิ่มเติมเมื่อมาที่คัตสึยะคือการเลือกสั่งเมนูอื่นๆ ที่มีความหลากหลายและรสชาติเข้มข้นมากขึ้น หรืออาจเพิ่มเครื่องเคียงต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติให้ครบมิติยิ่งขึ้น สำหรับใครที่ชอบลองอะไรใหม่ๆ ร้านนี้ก็ถือว่าเป็นจุดเช็คอินที่น่าสนใจ โดยเฉพาะถ้าคุณชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นประเภททงคัตสึ