JIAN CHA 见茶山

ช่วงนี้ใครกำลังเล็งเมนูใน “cream cheese series” แต่ยังไม่แน่ใจว่าควรเริ่มจากอะไร เราขอแชร์ประสบการณ์แบบคนติดชานมแต่เริ่มเบื่อเมนูนมๆ แล้วไปเจอ JIAN CHA ในห้าง (หน้าร้านสะอาด โลโก้เด่น หาไม่ยาก) เลยลองสายผลไม้แทน เมนูที่เราหยิบคือ Grape Tea Smoothie with Cream Cheese ซึ่งอยู่ในกลุ่มครีมชีสซีรีส์เหมือนกัน จุดที่ประทับใจคือเลเยอร์ชัดมาก: ด้านล่างเป็นชาองุ่นสีม่วงเข้มและมีเนื้อองุ่นให้เคี้ยวกรุบๆ ส่วนด้านบนเป็นครีมชีสสีขาวหนานุ่ม กลิ่นชีสค่อนข้างชัดแต่ไม่ได้เค็มโดดจนกลบชา พอกินพร้อมกันจะได้ความสดชื่นของผลไม้ตัดกับความนัวของครีมชีสแบบพอดีๆ เรื่องระดับความหวาน เราสั่ง 50% แล้วรู้สึกกำลังดี เพราะตัวสมูทตี้เองมีความหวานจากองุ่นอยู่แล้ว ถ้าใครไม่ชอบหวาน แนะนำลอง 0–25% ก่อน (โดยเฉพาะคนที่ชอบรสชา/ผลไม้ชัดๆ) แต่ถ้าเป็นสายหวานจัดหรือชอบให้ครีมชีสตัดหวานชัดขึ้นก็ขยับเป็น 75% ได้ตามสไตล์ ข้อดีคือเขามีให้เลือกหลายระดับ ทำให้ปรับได้ตามคนกินจริงๆ ทริคกินให้อร่อยของเรา: ตอนรับแก้วใหม่ๆ อย่าเพิ่งเขย่าแรง ให้จิบครีมชีสก่อนนิดนึงแล้วค่อยดูดลงไปให้โดนสมูทตี้พร้อมเนื้อองุ่น จะได้รส “ครีมชีสซีรีส์” แบบเต็มๆ แต่ถ้าใครไม่ถนัดรสชีสเข้มๆ ก็ค่อยๆ คนให้เข้ากัน จะนุ่มขึ้นและละมุนขึ้นมาก โดยรวมถ้าคุณกำลังหา cream cheese series ที่ไม่ใช่ชานมหรือเมนูครีมๆ หนักๆ แก้วนี้เป็นตัวเลือกที่ดีมาก ได้ความสดชื่นแบบชาผลไม้ แถมมีเท็กซ์เจอร์เนื้อองุ่นช่วยให้ไม่จำเจ เหมาะทั้งกินระหว่างเดินห้างหรือซื้อกลับไปนั่งรถจิบเพลินๆ