Fizzy Drink Review EP.2
We found this one. Unpasteurized elephant beer. 🍺
Usually I don't like to eat elephants because they cut their necks.
But saw this one come out again, try to open up
🌾 very fragrant, the malt smell is clear and very soft. It is fresh beer in canned form.
Differences from normal beer.
🔥 is unheated, unpasteurized, allowing the beer to retain the flavor of a fresh, fragrant, soft, fresh beer-like malt and hops pressed from the tab.
And use the Nitrogination (Nitrogen Addition) process, which allows the beer bubble to be fine, thick, soft.
Type: Lager
Alcohol content (ABV): 4.8%
# Beer review # Beer # Delicious beer # Elephant beer # Dabble to eat
หลังจากลอง “เบียร์ช้างสด” Chang Unpasteurized (ช้าง Unpasteurized) แล้ว หลายคนถามเหมือนกันว่าเอาจริงๆ มันต่างจากช้างปกติยังไง และควรคาดหวังรสชาติแบบไหน ถ้าเล่าแบบเข้าใจง่ายจากประสบการณ์ตัวเองคือ “ฟีลเบียร์สดจากแท็บ แต่มาในกระป๋อง” กลิ่นมอลต์จะเด่นกว่า หอมกว่า และเนื้อสัมผัสนุ่มขึ้น โดยเฉพาะตอนรินลงแก้วจะเห็นฟองละเอียด หนา และอยู่ได้นานกว่าแบบลาเกอร์กระป๋องทั่วไป สิ่งที่รู้สึกชัดที่สุดคือความนุ่มคอ (สำหรับคนที่เคยรู้สึกว่าช้างปกติปาดคอ) รุ่นนี้ลดความบาดลงพอสมควร ดื่มง่ายขึ้น แต่ยังคงความเป็นลาเกอร์ที่สดชื่นอยู่ แนะนำให้แช่เย็นจัดๆ ก่อนดื่ม (ประมาณ 4–6°C) แล้ว “รินลงแก้ว” จะได้กลิ่นและฟองเต็มๆ เพราะรุ่นนี้มีการเติมไนโตรเจนช่วยเรื่องฟอง ถ้าดื่มจากกระป๋องเลยจะได้ประสบการณ์ไม่ครบเท่าริน เรื่องราคา “เบียร์ช้าง Unpasteurized ราคา” ในร้านแต่ละที่ต่างกันพอสมควร จากที่เจอในร้านสะดวกซื้อ/ซูเปอร์มาร์เก็ตจะอยู่ราวๆ หลักห้าสิบถึงหลักเจ็ดสิบบาทต่อกระป๋อง (แล้วแต่โปรฯ และขนาด) ถ้าเจอช่วงจัดโปรจะคุ้มมาก แนะนำส่องป้ายหน้าชั้นวาง เพราะบางสาขาจะมีโปรแพ็กหรือส่วนลดสมาชิก จับคู่กับอาหาร: ด้วยความหอมมอลต์และฟองนุ่ม เราว่ามันเข้ากับของย่างๆ และของทอดสุดๆ เช่น หมูย่าง ไก่ทอด เฟรนช์ฟรายส์ รวมถึงกับแกล้มรสจัดอย่างลาบ/ยำ เพราะความซ่ากับความเย็นช่วยตัดเลี่ยนได้ดี แต่ถ้ากินกับของหวานหรืออะไรหวานๆ อาจจะรู้สึกเลี่ยนไว ทริคเล็กๆ ให้ได้ฟีล “ช้างสด” มากขึ้น: 1) แช่เย็นก่อนอย่างน้อย 2–3 ชม. 2) ใช้แก้วทรงทิวลิปหรือไพน์ 3) รินครั้งเดียวให้เกิดฟองประมาณ 2 นิ้ว แล้วพักให้ฟองเซ็ตตัวก่อนจิบ กลิ่นมอลต์จะขึ้นมาชัดมาก สรุปสำหรับคนลังเล: ถ้าคุณชอบความนุ่ม กลิ่นหอม และอยากลองเบียร์ช้างสดแบบกระป๋อง รุ่น Chang Unpasteurized คือควรลองสักครั้ง แต่ถ้าคุณชอบความคม ขมชัด หรือซ่าจัดๆ แบบเบียร์ลาเกอร์บางตัว อาจจะรู้สึกว่ารุ่นนี้ “ละมุน” ไปหน่อย