ที่ตรงนี้มีความสุกเสมอ 😍 #789หมูกระทะ

ใครเสิร์ชคำว่า “lemon 789” แล้วกำลังลังเลว่าจะไป 789 หมูกระทะดีไหม ขอมาเล่าแบบประสบการณ์ส่วนตัวสไตล์คนชอบหมูกระทะค่ะ จุดที่เราประทับใจที่สุดคือความ “สุกเสมอ” จริงๆ เตาไฟนิ่ง ความร้อนสม่ำเสมอ ทำให้ย่างเนื้อ/หมูแล้วไม่ค่อยมีช่วงไหม้ๆ ดิบๆ สลับกัน กินแล้วสบายใจมาก โดยเฉพาะเวลามากันหลายคน ไม่ต้องคอยเฝ้าเตาจนเครียด บรรยากาศโดยรวมให้ฟีลอบอุ่น เหมือนร้านตั้งใจต้อนรับลูกค้า เราชอบความเป็นกันเอง นั่งยาวๆ ได้แบบไม่รีบ ความฟินมันมาจากการได้คุยไป ย่างไป กินไป แล้วทุกอย่างเข้าที่เข้าทาง ทั้งกลิ่นย่างที่หอมกำลังดีและความอร่อยที่กินเพลินแบบหยุดยาก ทริคเล็กๆ ที่เราใช้แล้วเวิร์ก ถ้าอยากให้อาหารสุกสวยและไม่ติดกระทะ ให้เริ่มจากวางมันหมู/ทาไขมันบางๆ ก่อน แล้วค่อยลงเนื้อทีละรอบ อย่าแน่นกระทะเกินไป จะสุกไวและสุกเสมอกว่า อีกอย่างคือจัดลำดับย่าง—เริ่มจากของที่สุกยากก่อน เช่น หมูชิ้นหนา/ของทะเล แล้วค่อยตามด้วยของที่สุกไว จะได้ไม่เสียจังหวะตอนหิวจัดๆ สำหรับคนไปครั้งแรก แนะนำไปช่วงก่อนเวลาพีคเล็กน้อย จะได้เลือกที่นั่งสบายๆ และจัดโต๊ะได้ลงตัว ถ้าไปกับเพื่อนหรือคนรักคือเหมาะมาก เพราะเป็นมื้อที่ได้ใช้เวลาร่วมกันจริงๆ ยิ่งถ้าใครชอบฟีล “มีความอบอุ่น มีความฟิน มีความอร่อย และยังมีความรัก” แบบในรูป บอกเลยว่าบรรยากาศมันพาไปถึงตรงนั้นได้ สรุปคือ ถ้าคุณตามมาจาก Lemon8 และสนใจ 789 หมูกระทะ เราว่านี่เป็นร้านที่ให้ประสบการณ์คุ้มค่า โดยเฉพาะเรื่องความสุกเสมอและความรู้สึกยินดีต้อนรับเสมอ ใครไปลองแล้วเป็นยังไง มาแชร์กันได้นะคะ