ไม่ต้องบุกไปนครปฐมก็ได้กิน ลุงใจไข่ปิ้งเจ้าดัง! ไข่วุ้นเยิ้มๆ ฟินมาก

เผื่อใครเสิร์ช “ลุงใจไข่ปิ้ง” หรือ “ไข่ปิ้ง central park” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม เราสรุปให้แบบอ่านจบแล้วไปตามได้เลยค่ะ พิกัดตอนนี้คือบูธลุงใจไข่ปิ้งที่ Dusit Central Park ชั้น LG (เดินผ่านจะเห็นแผงไข่สีสันสดมาก ๆ กับป้ายเมนูใหญ่ ๆ) บรรยากาศหน้าร้านจะเป็นโต๊ะเล็ก ๆ ให้ยืน/นั่งกินแบบเร็ว ๆ ได้ฟีลสตรีทฟู้ดคลาสสิก เหมาะกับแวะระหว่างเดินห้างหรือก่อนกลับบ้าน ไฮไลต์ของร้านคือ “เลือกความสุกได้ 6 ระดับ” ตั้งแต่ ไข่ลวก, ไข่วุ้น, ไข่ตานี, ไข่มะตูม, ไข่เกือบสุก, ไปจนถึงไข่สุกเต็ม ๆ ใครชอบไข่แดงไหล ๆ แนะนำเริ่มจาก “ไข่วุ้น” ก่อนเลย เพราะยังได้ความเยิ้มแบบละมุน แต่ไม่ดิบเกินไป กินง่ายมาก (ในรูปที่เราถ่ายจะเห็นเสิร์ฟมาในแก้วพลาสติกพร้อมช้อนสีส้ม ตักขึ้นมาคือไข่แดงกับไข่ขาวนุ่ม ๆ ไหลกำลังดี) วิธีกินที่เราชอบ: เหยาะซีอิ๊วนิดเดียวพอให้หอมเค็ม ๆ แล้วโรยพริกไทยเพิ่มความละมุน เผ็ดอ่อน ๆ ตัดความมันของไข่ได้ดีมาก ถ้าใครเป็นสายรสจัด อาจพกน้ำจิ้ม/พริกเพิ่มเองได้ แต่ส่วนตัวว่าแค่ซีอิ๊วกับพริกไทยก็เอาอยู่ ฟินแบบเรียบง่าย เรื่องราคา: ไข่ปิ้ง 1 ฟอง 20 บาท (เราสั่งไข่วุ้น 2 ฟองมากินคู่กัน กำลังดี) เหมาะกับลองชิมหรือซื้อเป็นของว่างระหว่างวัน ถ้าไปช่วงคนเยอะ อาจต้องรอคิวเล็กน้อย เพราะร้านทำทีละชุดให้ได้ระดับความสุกที่สั่ง ทิปเล็ก ๆ ก่อนไป: ถ้าตั้งใจไปเพื่อไข่วุ้นเยิ้ม ๆ แนะนำไปช่วงที่ไม่พีค จะได้สั่งระดับความสุกแบบที่ชอบและไม่ต้องรีบกินตอนคนแน่น ๆ และอย่าลืมเช็กช่วงเวลาที่ร้านมาออกบูธ (เขาบอกว่ามีถึงช่วงปลายเดือน) จะได้ไม่พลาดค่ะ