เมนูง่ายๆ แต่อร่อยล้ำ! หมูนุ่มๆ คลุกเคล้าซอสรสกลมกล่อม หอมใหญ่หวานฉ่ำ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ฟินสุดๆ! 😋 ​วัตถุดิบ: ​หมูสไลด์ (ส่วนสะโพกหรือสันนอก) 200 กรัม 🐷 ​หอมใหญ่ 1 หัว (ขนาดกลาง) หั่นเป็นแว่นๆ 🧅 ​โชยุ (ซีอิ๊วญี่ปุ่น) 3 ช้อนโต๊ะ 🍶 ​มิริน (เหล้าหวานสำหรับปรุงอาหาร) 2 ช้อนโต๊ะ 🍾 ​สาเก (เหล้า

วัตถุดิบ: * ข้าวโพดต้ม 1 ฝัก (ฝานเอาแต่เม็ด) 🌽 * ไข่เค็ม 1 ฟอง (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ) 🥚 * พริกขี้หนูสวน 3-5 เม็ด (ตามชอบความเผ็ด) 🌶️ * กระเทียมไทย 2-3 กลีบ 🧄 * ถั่วฝักยาว 2 ฝัก (หั่นท่อน) * มะเขือเทศสีดา 3-4 ลูก (ผ่าครึ่ง) 🍅 * ถั่วลิสงคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ 🥜 * น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 💧 * น้ำปลา

ส่วนผสมหลัก 🐷🥚🥬 * ข้าวสวยหุงสุกแช่เย็น 🍚: 1 ถ้วย (ควรเป็นข้าวเย็นจะผัดอร่อยกว่า) * เนื้อหมู (หั่นชิ้น) 🐷: พอประมาณ (สามารถหมักให้นุ่มก่อนได้) * ไข่ไก่ 🥚: 1 ฟอง * ผักคะน้า (หั่นชิ้นพอดีคำ) 🥬: พอประมาณ * มะเขือเทศ (หั่นเสี้ยว) 🍅: 1/2 ลูก * กระเทียมสับ 🧄: 1 ช้อนชา * น้ำมันพืช 💧: สำหรับผั

ส่วนผสม: * เต้าหู้ไข่/เต้าหู้ขาวแข็ง 1 ก้อน 🥚 (หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมตามชอบ) * หมูสับ 🐷 100 กรัม * เห็ดหอมสด/แห้ง (แช่น้ำให้นิ่ม) 🍄 2-3 ดอก (หั่นเต๋าเล็กๆ) * พริกชี้ฟ้าแดงซอย 🌶️ (สำหรับตกแต่ง) * ผักชี 🌿 (สำหรับตกแต่ง) * เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 🌰 (สำหรับตกแต่ง/เพิ่มรสชาติ) * งาขาวคั่ว 🍚

ส่วนผสม: * กุ้งแม่น้ำสด (ขนาดใหญ่) 🍤 * เกลือทะเลเม็ดหยาบ 🧂 วิธีทำ: * เตรียมกุ้ง: ล้างกุ้งแม่น้ำให้สะอาด ผ่าหลังกุ้งตามแนวยาว โดยไม่ต้องผ่าให้ขาดจากกัน เพื่อให้สุกง่ายและเครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อ 🔪 * โรยเกลือ: นำเกลือทะเลเม็ดหยาบมาโรยให้ทั่วตัวกุ้ง โดยเฉพาะบริเวณเนื้อกุ้งที่ผ่าไว้ 🌊 * เผา:

🔪 วัตถุดิบและเครื่องปรุง วัตถุดิบหลัก: เตรียม หมูสันนอกหรือสันใน หั่นชิ้นบางๆ (ประมาณ 200 กรัม), กระเทียมสับ (1-2 ช้อนโต๊ะ), ไข่ไก่ (1 ฟอง) และ ข้าวสวยร้อนๆ เครื่องปรุงสำหรับหมักและผัด: ใช้ ซอสหอยนางรม (1.5 ช้อนโต๊ะ), ซีอิ๊วขาว/ซอสปรุงรส (1 ช้อนชา), น้ำตาลทราย (1/2 ช้อนชา), พริกไทยป่น (1/2 ช้อนชา

สูตรหมูสันในทอดน้ำจิ้มแจ่ว 🍖 ส่วนผสมหมูทอด - หมูสันใน (หั่นหนาประมาณ 1 ซม.) 500 กรัม - น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ - พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา - น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา - ป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ - น้ำเย็นจัด 3-4 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันพืช สำหรับทอด พอสมควร 🥣 วิธีทำหมูทอด 1. นำเนื้อหมูสันในที่หั่นไว้ใส่ชาม 🥣

🐔 วัตถุดิบ * เส้นหมี่เบตง หรือ หมี่ซั่ว 1 ห่อ (ลวกตามวิธีบนซอง พักไว้) * เนื้อไก่ (ส่วนอกหรือสะโพก) 150 กรัม หั่นชิ้นพอดีคำ * เห็ดหอมสด 3-4 ดอกใหญ่ ผ่าครึ่ง * แครอท ½ หัว หั่นเป็นเส้น * กะหล่ำปลี 1 ถ้วย หั่นชิ้นพอดีคำ * กระเทียม 3 กลีบ สับละเอียด * น้ำมันงา (สำหรับผัด) 2 ช้อนโต๊ะ (ให้

🍚 สูตรข้าวผัดน้ำพริกมะขาม 🌶️ ส่วนผสมหลัก: * ข้าวสวยหุงเย็น 🍚 1.5 ถ้วย * น้ำพริกมะขาม 🥄 1.5 - 2 ช้อนโต๊ะ (ปรับเพิ่มลดตามชอบ) * น้ำปลา 🧂 1/2 ช้อนชา (ถ้าพริกมะขามไม่เค็มมาก) * น้ำตาลปี๊บ/น้ำตาลทราย 🍬 เล็กน้อย (ถ้าชอบหวาน) * น้ำมันสำหรับผัด 🍳 1 ช้อนโต๊ะ * กระเทียมสับ 🧄 1/2 ช้อนชา (ถ้าชอบ)

ก๋วยเตี๋ยวหมูสับทรงเครื่อง แบบง่าย ๆ ที่ทำทานเองที่บ้านได้อร่อยค่ะ เมนูนี้มักจะใช้ เส้นใหญ่ และมีน้ำซอสราดหน้าหมูสับที่เข้มข้น หอมกลิ่นมะเขือเทศและเครื่องปรุงรส ส่วนผสมและเครื่องปรุงรส (สำหรับ 2-3 ที่) ส่วนของเส้นก๋วยเตี๋ยว * เส้นใหญ่ 300 กรัม * ซีอิ๊วดำหวาน เล็กน้อย (สำหรับคลุกเส้นให้มีสีสวย

วันนี้ขอเสนอเมนูอ่อมไก่รสชาติจัดจ้าน หอมสมุนไพร ครบรส! ทำตามได้ง่ายๆ ที่บ้านเลย 😋 ส่วนผสม: * ไก่หั่นเป็นชิ้นพอคำ 🐔 * ผักตามชอบ เช่น ผักชีลาว, ต้นหอม, ใบชะพลู, เห็ด, ฟักทอง, มะเขือเปราะ 🍄🎃🍆 * น้ำปลาร้า * พริกสด * หอมแดง * กระเทียม * ตะไคร้ * ใบมะกรูด * ข้าวคั่ว วิธีทำ: * ตำพริก

ส่วนผสมหลัก * น้ำแข็งไส่นมสด/นมแช่แข็งป่น: 🥛 (ใช้เครื่องทำน้ำแข็งไส หรือปั่นนมสดแช่แข็ง) * นมข้นหวาน: 🍯 (สำหรับราดเพิ่มความหวาน) ส่วนผสมสำหรับท็อปปิ้ง * ราสเบอร์รี่สด: 🍓 (หรือผลไม้ตระกูลเบอร์รี่อื่น ๆ ตามชอบ เช่น สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่) * ซอสราสเบอร์รี่: 🥣 (ทำจากราสเบอร์รี่บดกับน้ำตาลเล็

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เครื่องยำ 🥢 * วุ้นเส้นแห้ง 100 กรัม (นำไปแช่น้ำจนนิ่ม แล้วลวกในน้ำเดือดพักไว้) * เนื้อสัตว์รวมมิตร 🦐🦑🐷 (อย่างละประมาณ 150-200 กรัม ลวกให้สุกพอดี) * กุ้ง 🦐 * ปลาหมึก 🦑 * หมูสับ/หมูยอ/ไส้กรอก/ลูกชิ้น 🥓 * ผัก 🍅🧅🌿 * มะเขือเทศหั่นชิ้น 1 ลูก 🍅 * หอมหัวใหญ

🤤🌶️ สูตร แกงหมูใบชะมวง รสเปรี้ยวหวานกลมกล่อม! 🐷🌿 🔪 วัตถุดิบและส่วนผสม 🥣 ส่วนผสมเครื่องแกง * พริกชี้ฟ้าแห้ง (แช่น้ำให้นิ่มแล้วแกะเม็ดออก) 🌶️: 5-10 เม็ด * หอมแดง: 5 หัว * กระเทียมไทย: 10-15 กลีบ * ข่าซอย: 1 ช้อนโต๊ะ * ตะไคร้ซอย: 1 ช้อนโต๊ะ * กะปิอย่างดี: 1 ช้อนโต๊ะ * เกลือ: 1 ช้อนชา

✨ ส่วนผสม ✨ * เนื้อปูแกะ (ส่วนกรรเชียง/ก้อน) 500 กรัม 🦀 * เนื้อหมูบดติดมัน (หรือมันหมูบด) 100 - 200 กรัม 🐷 * กุ้งสับหยาบ (เพิ่มความเด้ง) 300 กรัม 🍤 * แห้วสับ (เพิ่มความกรุบกรอบ) 1 ถ้วย * แผ่นฟองเต้าหู้ 1 ห่อ (สำหรับห่อ) * กระเทียม, รากผักชี, พริกไทยป่น (ตำรวมกัน) 🌶️ * น้ำมันหอย 3 ช้อน

อร่อยง่ายสไตล์ปักษ์ใต้! 😋 ลองทำ ใบเหลียงผัดไข่ เมนูโปรดของหลาย ๆ คนดูนะคะ ทำง่ายและได้ประโยชน์เต็ม ๆ เลย! 🍳 สูตรใบเหลียงผัดไข่ 🥬 วัตถุดิบ * ใบเหลียง 1 กำมือ (เด็ดเอาเฉพาะใบอ่อนและใบเพสลาด) 🌿 * ไข่ไก่ 2-3 ฟอง 🥚 * กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ 🧄 * ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ * ซีอิ๊วขาว 1/2 - 1 ช้อนโ

ส่วนผสม * กั้ง (สด) 500 กรัม (จะใช้แบบที่เลาะเปลือกแล้ว หรือผ่าหลังเอาเส้นดำออกก็ได้) * กระเทียม สับหยาบ 1/2 - 1 หัวใหญ่ * พริกขี้หนู หรือ พริกแดงจินดา สับหยาบ 10 - 15 เม็ด (ปรับตามความเผ็ดที่ชอบ) * รากผักชี ทุบหยาบ 1 - 2 ราก (ถ้ามี) * ต้นหอม ซอย 1 ต้น * เกลือป่น 1/2 ช้อนชา (สำหรับปรุงร

วัตถุดิบหลัก ปลาเต๋าเต้ย | 1 ตัว (600-800 กรัม) | ล้างสะอาด บั้งปลา เตรียมพร้อม | | ขิงแก่ | 1 หัว | หั่นแว่น/ซอยเป็นเส้น | | ต้นหอม | 2-3 ต้น | ตัดท่อน/ซอยเป็นเส้น | | เห็ดหอม (แช่นิ่ม) | 2-3 ดอก | หั่นหรือไม่หั่นก็ได้ | | พริกชี้ฟ้าแดง/เหลือง | 1-2 เม็ด | ซอยเป็นเส้นสวยงาม (สำหรับตกแต่ง) 🌶️

วันนี้จะมาแจกสูตรปลานิลนึ่งมะนาวสไตล์จีนที่ทำง่าย อร่อย และแซ่บถูกปากคนไทยแน่นอน! สูตรนี้เนื้อปลาจะนุ่มชุ่มฉ่ำ น้ำซุปเปรี้ยวหวานเผ็ดลงตัวสุดๆ 😋 ส่วนผสม: * ปลานิล 1 ตัว (ประมาณ 800-1,000 กรัม) * กระเทียม 1 หัวใหญ่ * พริกขี้หนู 15-20 เม็ด (ตามชอบ) * รากผักชี 3-4 ราก * ข่าอ่อน 5-6 แว่น *

📝 ส่วนผสม • อกไก่ 1 ชิ้นใหญ่ 🍗 • มันฝรั่งลูกเล็ก 6–8 ลูก 🥔 • หน่อไม้ฝรั่ง 8–10 ต้น 🌱 • มะเขือเทศเชอร์รี 4–5 ลูก 🍅 • กระเทียมสับ 1 ช้อนชา 🧄 • เนย 1 ช้อนโต๊ะ 🧈 • น้ำซุปไก่ 1/2 ถ้วย 🥣 • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 🧂 • เ