เมนูง่ายๆ พอร์คช้อปสเต็กในหม้อทอดไร้น้ำมัน5️⃣🥩เมนูคนจะผอม
ใส่ทุกอย่างหม้อทอด ใส่เนยไปนิดหน่อยด้วยนะคะ
ความร้อน200 15นาที ครบแล้วเอาผักออกก่อน กลับด้านอบต่อ10นาที ฉ่ำๆเลยค่ะไม่แห้งเกินไป ตัวพอร์คช้อปชิ้นไม่ใหญ่มากนะคะถ้าชิ้นใหญ่เพิ่มเวลาได้เลยค่ะ
จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมชอบทำพอร์คช้อปในหม้อทอดไร้น้ำมันเพราะให้เนื้อที่นุ่มและคงความชุ่มชื้นโดยไม่ต้องใช้น้ำมันเยอะ ซึ่งเหมาะมากสำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักหรือดูแลสุขภาพ ตรงตามเทรนด์เมนูคนจะผอม สำหรับวิธีการ ผมแนะนำให้ทาเนยบางๆ หรือน้ำมันมะกอกเพียงเล็กน้อยก่อนนำไปอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที จากนั้นค่อยกลับด้านและอบต่ออีก 10 นาทีเพื่อให้ได้ความฉ่ำกำลังดี ไม่แห้งจนเกินไป ถ้าใช้เนื้อพอร์คช้อปชิ้นใหญ่ขึ้น ต้องเพิ่มเวลาการอบตามไปด้วยเพื่อความสุกทั่วถึง นอกจากนี้ ผมมักจะใส่ผักสดลงในหม้อทอดพร้อมกันด้วย เช่น แครอท บล็อกโคลี่ หรือหน่อไม้ฝรั่ง เพื่อให้ได้มื้อที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนและสะดวกในขั้นตอนเดียว รสชาติและความหวานของผักสดช่วยเพิ่มความอร่อยและช่วยให้จานนี้ไม่เลี่ยน ข้อดีของเมนูนี้คือประหยัดเวลาและใช้วัตถุดิบง่ายๆ ใครที่ไม่ถนัดทำสเต็กแบบยุ่งยาก ก็ลองปรับใช้เมนูหม้อทอดไร้น้ำมันนี้ดูครับ เหมาะมากสำหรับไลฟ์สไตล์คนเมืองที่อยากทำอาหารคลีนง่ายๆ และยังคงความอร่อยได้ดี สุดท้ายอย่าลืมตรวจสอบความสุกด้วยการใช้เทอร์โมมิเตอร์อาหารถ้ามี เพื่อความปลอดภัยและรสชาติที่ดีที่สุดครับ การทำอาหารเองแบบนี้ยังช่วยให้เราควบคุมส่วนผสมและปริมาณแคลอรี่ได้ดีขึ้นด้วย
