ตัวช่วยทำกล้วยกลม Stick ใช้เครื่องหั่นไข่ต้ม ต้ดเส้นลวดออก เพื่อเพิ่มความกว้างของช่องจะได้ขนาดตามที่เราต้องการ😊 #กล้วยหนึบบ้านแก้มนภา

เก็บเล็กผสมน้อย...ค่อยๆเก็บ🥰

ทางร้านใช้กล้วยสุกแต้ไม่งอมเพื่อลดความหวานของกล้วย ใช้โฟในการอบ 65 องศา อบ 5 ช.ม นิดๆ รอบแรกอบ 2-3 ช.ม ทำการสลับถาด สลับชั้นบางชั้นที่กล้วยเริ่มแห้ง รอบสองอบต่อ ครบ 5 ช.ม พักให้คลายความร้อนเก็บกล้วยเข้ากล่อง 😊อาจจะมีกล้วยบางชั้นโดยเฉพาะตรงกลาวที่ยังต้องอบต่อ อีกสักประมาณ 10-15 นาที😊

ความสุขเล็กๆของฉัน

เตรียมทำ กล้วย Stick แท่ง และ Stick กลม ใชไฟในการอบ 65 องศา 16+ ช.ม รอบแรก อบ 8 ช.ม กลับด้าน อบต่อ 8 ช.ม นำออกมากลับด้านกล้วย จากนั้นอบต่ออีก 1-2 ช.ม❤️