ปลูกอะโวคาโดรจากเมล็ด

ตอนแรกเราก็งงเหมือนกันว่า “ดอกอะโวคาโด” จริงๆ หน้าตาเป็นแบบไหน เพราะดอกเขาจะเล็กมากๆ สีเขียวอ่อนออกเหลืองนิดๆ เกาะกันเป็นช่อ (ช่อดอก) ตามปลายกิ่งหรือซอกใบ พอเริ่มออกเยอะๆ จะเห็นเป็นพวงๆ เต็มต้นเหมือนในรูปช่อดอกอะโวคาโดที่กำลังตูม พอมองไกลๆ จะเหมือนต้นมีฝุ่นๆ เขียวอ่อนอยู่ทั่วๆ เลย วิธีสังเกตว่าใช่ “ดอกอโวคาโด” ไม่ใช่ยอดอ่อน - ดอกจะออกเป็น “ช่อแตกแขนง” มีตุ่มเล็กๆ หลายเม็ดในช่อเดียว - ยอดอ่อนจะเป็นใบอ่อนแผ่นๆ ชัดกว่า และมักออกเป็นคู่/เป็นใบ ไม่ได้เป็นตุ่มถี่ๆ แบบดอก - ช่วงที่เริ่มบาน จะเห็นดอกเล็กจิ๋วคล้ายดาว/ถ้วยเล็กๆ แต่ถ้าไม่ได้ซูมใกล้ๆ จะรู้สึกว่าเป็นจุดๆ มากกว่า อีกอย่างที่เราเพิ่งรู้จากการสังเกตเองคือ อะโวคาโด “ออกดอกเยอะไม่ได้แปลว่าติดผลเยอะ” เพราะดอกอาจร่วงได้จากหลายสาเหตุ เช่น อากาศร้อนจัด ลมแรง ฝนชุก ต้นขาดน้ำ หรือธาตุอาหารไม่พอ ดังนั้นช่วงที่เริ่มมีช่อดอก (โดยเฉพาะต้นใหญ่ ใบแน่น) เราจะพยายามดูแลให้สม่ำเสมอมากขึ้น ทริคที่เราทำช่วงมีดอก (แบบบ้านๆ สไตล์คนปลูกเอง) 1) รดน้ำให้สม่ำเสมอ แต่ไม่แฉะ: ถ้าดินแห้งจัดแล้วค่อยให้น้ำทีเดียว ต้นอาจช็อกและดอกร่วงง่าย เราจะเช็กหน้าดินก่อน ถ้าแห้งค่อยรด 2) หลีกเลี่ยงการตัดแต่งกิ่งหนักๆ ตอนกำลังมีดอก: เราเคยคิดจะตัดกิ่งให้โปร่ง แต่ช่วงออกดอกขอแค่เก็บกิ่งแห้ง/กิ่งเสียพอ 3) ถ้าจะใส่ปุ๋ยช่วงออกดอก: เราจะเน้น “เบาๆ แต่ต่อเนื่อง” มากกว่าหนักทีเดียว (และเลี่ยงปุ๋ยที่ไนโตรเจนสูงมากๆ เพราะอาจเร่งใบจนดอกร่วง) ถ้าไม่มั่นใจ แนะนำแบ่งใส่รอบโคนห่างจากลำต้น แล้วรดน้ำตาม 4) ช่วยเรื่องแมลงผสมเกสรแบบธรรมชาติ: ถ้าบ้านไหนมีผึ้ง/แมลงมาหา จะดีมาก เราจะเลี่ยงการพ่นสารแรงๆ ช่วงมีดอก และปล่อยให้ธรรมชาติช่วย สำหรับใครที่ปลูกจากเมล็ดเหมือนเรา ขอให้ใจเย็นๆ นะคะ เพราะบางต้นใช้เวลาหลายปีถึงจะได้เห็นดอก (ของเราประมาณ 5 ปีถึงออกดอก) แต่พอได้เห็นช่อดอกอะโวคาโดเต็มต้นแล้วหายเหนื่อยจริงๆ ต่อไปก็คอยลุ้นช่วงติดผล และคอยสังเกตว่าดอกเริ่มร่วงเมื่อไหร่ เพื่อปรับน้ำ/ปุ๋ยให้เหมาะกับสภาพอากาศบ้านเรา