Budget for 2-3 meals / 1 person

จากประสบการณ์ส่วนตัว การทำไข่พะโล้เมนูนี้เหมาะมากสำหรับคนที่มีเวลาน้อยหรืออยู่หอพัก เพราะวัตถุดิบที่ใช้หาได้ง่ายและราคาย่อมเยา เช่น ไข่ไก่ที่ซื้อเป็นแพ็ก ช่วยประหยัดค่าอาหารมากขึ้น ส่วนหมูสามชั้นก็เป็นวัตถุดิบที่ให้รสชาติกลมกล่อมและอิ่มท้องได้ดี เทคนิคสำคัญที่ช่วยให้อาหารออกมารสชาติดีคือการปรุงด้วยผงพะโล้รสดี ซึ่งช่วยให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติแบบต้นตำรับโดยไม่ต้องปรุงเพิ่ม อีกทั้งการใช้ขึ้นฉ่ายแทนต้นหอมแบบดั้งเดิมยังช่วยให้เมนูนี้มีความหอมสดชื่นและเพิ่มมิติรสชาติไปอีกขั้น สำหรับการปรุง ผมแนะนำให้ใช้ไฟกลางในการต้มประมาณ 7 นาที เพื่อให้เนื้อหมูและไข่ซึมซับรสชาติพะโล้อย่างเต็มที่ เสริมด้วยกระเทียมที่ผ่านการสับละเอียดเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม และอย่าลืมเติมซีอิ๊วดำเล็กน้อยเพื่อให้ไข่มีสีสวยน่าทาน เมนูนี้เหมาะมากสำหรับเก็บไว้ทานได้ 2-3 มื้อในหนึ่งคน โดยเฉพาะคนที่ต้องการตั้งงบประมาณให้คุ้มค่าที่สุด เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเด็กหอหรือคนทำงานที่อยากได้อาหารสุขภาพ รสชาติอร่อยแต่ราคาประหยัด นอกจากนี้ ถ้าใครมีปีกไก่สามารถลองใส่เพิ่มเข้าไปด้วยเพื่อเพิ่มรสชาติและความหลากหลาย หรือถ้าอยากให้โปรตีนหลากหลายยิ่งขึ้น ก็สามารถใช้สลับหมูสามชั้นกับไก่ตามที่ชอบได้ เพื่อความคุ้มค่าและสูตรอาหารที่ตอบโจทย์ชีวิตประจำวันอย่างแท้จริง ลองทำตามวิธีนี้ดูนะคะ รับรองว่าทำง่าย รสชาติโดนใจ และช่วยประหยัดเงินในกระเป๋าได้เยอะเลยค่ะ!