อาหารตามสั่ง

เวลาที่เราต้องการลดไขมันแต่ยังอยากทานอาหารตามสั่งบ่อยๆ สิ่งสำคัญคือการเลือกเมนูอย่างมีสติและรู้จักปรับเปลี่ยนวิธีสั่งอาหารให้ดีขึ้น หนึ่งในหลักการสำคัญที่ผมใช้คือเน้นโปรตีนจากอกไก่หรือหมูสับไม่ติดมัน เพราะจะช่วยให้อิ่มนานและรักษามวลกล้ามเนื้อได้ดี ในขณะเดียวกัน การขอให้ปรุงอาหารโดยไม่ใช้น้ำมันมาก หลีกเลี่ยงการทอด และขอผักเยอะๆ จะช่วยเพิ่มไฟเบอร์ที่ดีต่อระบบย่อยอาหารและช่วยให้รู้สึกอิ่มเร็วขึ้น นอกจากนี้ ผมชอบสั่งข้าวน้อย หรือบางครั้งเปลี่ยนจากข้าวเป็นวุ้นเส้นหรือน้ำซุปแบบน้ำใสเพื่อลดปริมาณแคลอรีลง ทริคเล็กๆ อีกอย่างที่ทำคือขอไม่ใส่น้ำจิ้มหวาน หรือใช้น้ำจิ้มซีฟู้ดแทนเพื่อลดน้ำตาลและโซเดียม การปรับเปลี่ยนเล็กๆ เหล่านี้ช่วยให้ยังได้ทานอาหารตามสั่งที่ชอบโดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนัก เมนูที่ผมติดใจคือ ผัดพริกแกงไก่ใส่ผักเยอะๆหรือสุกี้น้ำไก่ เพราะเค้าใส่โปรตีนสูงและน้ำซุปน้ำใสไม่มันเยิ้ม นอกจากนี้ ผมก็มักขอไข่ดาวไม่สุกมากเพื่อเพิ่มโปรตีนและโอเมก้า 3 ที่ดีต่อหัวใจ ซึ่งช่วยเผาผลาญและควบคุมความหิวได้ดี สุดท้ายนี้ การควบคุมแคลอรีไม่ได้หมายถึงการอดอาหาร แต่เป็นเรื่องของการเลือกและปรับพฤติกรรมการสั่งอาหาร อาหารตามสั่งที่ทำตามหลักการนี้นั้นกินได้อร่อย ไม่เบื่อ และที่สำคัญช่วยลดไขมันได้จริง โดยไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรีเกินพอดี ช่วงนี้ผมเองก็รู้สึกได้เลยว่าสุขภาพดีขึ้นและน้ำหนักค่อยๆ ลงโดยที่ยังมีความสุขกับการกินอาหารตามสั่งครับ