ハンドドリップをシェイク。すっきり、夏の一杯。

夏の暑い日には冷たいアイスコーヒーが欠かせませんが、ハンドドリップで淹れたコーヒーをシェイクすることで、香り豊かでスッキリとした味わいが楽しめます。私も実際に試してみましたが、氷で冷やされたコーヒーの苦みが和らぎ、まろやかさが増すことで、飲みやすくなりました。 手順としては、まずネルドリップかペーパードリップで濃いめに抽出したコーヒーを用意し、粗熱を取ります。その後、氷と一緒にシェイカーでしっかり振ることで、空気が入ってクリーミーな質感に変わります。特に「now-lif」や「300-E」などのシェイカーを使うと適度な泡立ちができ、より美味しく楽しめました。 また、使用するコーヒー豆は苦みと酸味のバランスが取れた浅煎り〜中煎りがおすすめ。夏らしい軽やかな香りが際立ち、飲み口が爽やかになります。 これからの季節、自宅でカフェ気分を味わいたい方や、コーヒー初心者でも簡単にできるのでぜひお試しください。シェイカーの振り方やコーヒーの濃さを調整して、自分好みの味わいを見つけるのも楽しみの一つです。ハンドドリップの魅力を活かした新しいアイスコーヒー体験をぜひ体感してみてください。