📍Pura Brasa, One Bangkok🐄

ถ้าใครกำลังหา “รีวิว Pura Brasa” ก่อนตัดสินใจไปลองที่ One Bangkok เราไปมาแล้วขอสรุปฟีลแบบคนไปกินจริงให้เลยค่ะ ร้านนี้เป็นสเปน-เมดิเตอร์เรเนียนที่เด่นเรื่องการย่างด้วยเตาถ่าน Josper (กลิ่นชาโคลหอมชัดมาก) ทำให้เมนูย่างมีความเกรียมนิดๆ แบบพอดี ไม่ขม แต่เพิ่มมิติรสชาติขึ้นกว่าการย่างทั่วไป บรรยากาศร้านเหมาะกับการชวนเพื่อนมานั่งแชร์อาหารมากๆ โต๊ะค่อนข้างเหมาะกับการสั่งหลายจานกลางๆ แล้วแบ่งกันชิม จะมาเดทก็ได้เพราะไฟในร้านทำให้ฟีลอบอุ่น ถ่ายรูปสวย แถมมีมุมที่ตกแต่งดีๆ ให้เช็คอินแบบไม่ต้องพยายามเยอะ เมนูที่เราว่าควรเริ่มสั่งคือกลุ่มทาปาส/ของเรียกน้ำย่อย เพราะเข้าธีมสเปนสุดๆ อย่างทาปาสเนื้อบ่มกับของทอดกรอบ (แนวๆ กินเพลิน) เอาไว้เปิดมื้อก่อน แล้วค่อยต่อด้วยจานหลักสายย่างจาก Josper ถ้ามาสายเนื้อ แนะนำสั่งสเต็กหรือเมนูเนื้อย่างที่หั่นชิ้นพอดีคำมาให้แล้ว กินง่ายและแชร์สะดวก ส่วนสายซีฟู้ดก็ห้ามพลาดพวกปลาย่าง กุ้งราดซอสสีส้มเข้มข้น หรือจานหอยต่างๆ—เราได้ลองหอยนางรมด้วย รู้สึกว่าทำออกมาได้สดและเข้ากับซอส/น้ำซุปที่เสิร์ฟคู่กัน อีกอย่างที่ทำให้มื้อสนุกขึ้นคือไวน์ ทางร้านมีไวน์ให้เลือกเยอะพอสมควร (สายแฮงค์เอาท์น่าจะถูกใจ) ถ้าไม่แน่ใจว่าจะจับคู่ยังไง ลองบอกพนักงานว่าเราสั่งเนื้อ/ซีฟู้ดเป็นหลัก เขาจะช่วยแนะนำแนวไวน์ขาวหรือโรเซ่ที่เข้ากันได้ดี ทำให้รสอาหารเด่นขึ้นและตัดเลี่ยนได้ ทริคส่วนตัว: ไปกัน 3–4 คนกำลังดี จะได้สั่งทาปาส 2–3 จาน + จานย่าง 2 จาน + ซีฟู้ดอีก 1 แล้วปิดท้ายด้วยของหวาน (เราเห็นมีเสิร์ฟแนวสดชื่นมาในลูกมะพร้าวด้วย ฟีลรีเฟรชมาก) โดยรวมถ้าถามว่า “Pura Brasa ดีไหม” สำหรับเราเป็นร้านที่เหมาะกับคนอยากลองอาหารสเปนกลิ่นอายเมดิเตอร์เรเนียนแบบจริงจังขึ้น แต่ยังสนุกและเข้าถึงง่าย ใครมา One Bangkok แล้วอยากได้ร้านบรรยากาศดีๆ พร้อมเมนูย่างและซีฟู้ด แนะนำให้ลองค่ะ