ตัวจิ๋วก็หิวเป็น

ในฐานะคนที่เคยต้องดูแลเด็กเล็กและคอยเตรียมอาหารเพื่อให้เขาได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วน ผมอยากแชร์ประสบการณ์เล็ก ๆ น้อย ๆ ที่น่าจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณพ่อคุณแม่หรือผู้ดูแลเด็กๆ เรื่อง "ตัวจิ๋วก็หิวเป็น" จริงๆ แล้วเด็กน้อยก็มีความต้องการอาหารเหมือนคนโต แค่ขนาดและรูปแบบต้องเหมาะสม สำหรับเมนูง่าย ๆ ที่ผมชอบทำคือการทำ "แมคกัน" หรือแมคโดนัลด์เล็ก ๆ สำหรับเด็ก ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างความสนุกและความอร่อยไปพร้อมกัน ใช้วัตถุดิบที่เด็กกินง่าย เช่น ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์เล็ก ๆ หมูสับบดปรุงรส ใส่ผักนิดหน่อย และซอสสูตรเบา ๆ ไม่เผ็ดมาก ทำให้เด็ก ๆ อร่อยและกินได้คล่อง สิ่งที่สำคัญอีกอย่างคือการจัดวางอาหารในจานให้ดูน่ากิน เช่น การใช้สีสันของผักผลไม้ รวมถึงทำขนาดพอดีมือ การทำอาหารเช่นนี้ไม่เพียงแค่ทำให้เด็ก ๆ ได้รับสารอาหารครบถ้วน แต่ยังช่วยสร้างความสัมพันธ์ในครอบครัวเมื่อนั่งกินอาหารร่วมกัน ถ้าพูดถึงคำว่า "แมคกันจร้า อร่อยๆ" ในบทความนี้ ก็เหมือนกับเป็นการกระตุ้นให้เราเห็นว่า แม้จะเป็นมื้อเล็กๆ หรืออาหารง่าย ๆ แต่หากใส่ใจและทำด้วยความรัก ก็สามารถสร้างความสุขและความอร่อยได้ไม่ต่างจากร้านอาหารใหญ่ ๆ เลย ท้ายที่สุด อยากแนะนำว่าการทำอาหารสำหรับเด็กควรเริ่มจากวัตถุดิบสดใหม่ ปรุงตรงตามความชอบของเด็กและสุขภาพ และอย่าลืมเพิ่มสีสันกับความสนุกด้วยการเลือกของตกแต่งจานหรือจัดรูปแบบให้ได้บรรยากาศเหมือนออกไปทานข้างนอก จะช่วยให้เด็กๆ อยากรับประทานอาหารและมีความสุขกับมื้อนั้นมากขึ้นครับ