สำหรับใครที่กำลังมองหาสูตรกุ้งอบวุ้นเส้นง่าย ๆ และไม่อยากใช้อุปกรณ์เยอะ เช่น หม้ออบไฟฟ้า นี่คือวิธีที่ทำเองได้ที่บ้าน ด้วยวัตถุดิบและเครื่องปรุงพื้นฐานที่หาได้ง่าย เช่น กุ้งสด วุ้นเส้น น้ำมันหอย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลเล็กน้อย การปรุงรสชาติเป็นสิ่งสำคัญที่ทำให้จานนี้กลมกล่อม ผมมักจะใช้ซอสปรุงรสและน้ำมันหอยผสมกันแล้วชิมรสก่อนเพิ่มน้ำตาลเพื่อความหวานเล็กน้อย หากใครชอบรสจัดก็สามารถเติมพริกไทยหรือพริกขี้หนูบดลงไปได้ตามชอบ นอกจากนี้ เทคนิคการอบวุ้นเส้นให้สุกและกลิ่นหอม ควรใช้ไฟกลางถึงต่ำแล้วคลุมด้วยฝาหม้อประมาณ 10-15 นาที เพื่อให้น้ำซอสซึมเข้าเส้นวุ้นเส้นและกุ้งอย่างทั่วถึงโดยไม่ต้องใช้หม้ออบพิเศษเลย ลองทำตามวิธีนี้ดูนะครับ รับรองว่ามื้ออาหารของคุณจะสดใหม่และอร่อยเหมือนไปทานที่ร้านอาหารจีนเลยทีเดียว