Bữa tối đơn giản 🍚
Tôi thường ưu tiên các món canh nhẹ nhàng và dễ làm cho bữa tối của gia đình, đặc biệt là khi muốn ăn uống thanh đạm mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Canh cải thảo thịt bằm nạc dăm hầm củ cải trắng là một trong những món tôi hay nấu vì nguyên liệu sẵn có và cách làm rất đơn giản. Cải thảo có vị ngọt mát tự nhiên kết hợp với thịt bằm nạc dăm giúp món canh đậm đà mà không quá ngấy. Thêm củ cải trắng hầm mềm tạo thêm vị ngọt thanh và giúp cân bằng dưỡng chất trong bữa ăn. Khi nấu, tôi thường hầm củ cải trước khoảng 15 phút để tạo độ mềm và đậm vị rồi mới cho cải thảo và thịt bằm vào. Đây là món thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ, lại dễ tiêu hóa buổi tối. Bạn có thể thay thế thịt nạc dăm bằng thịt gà hoặc đậu phụ nếu muốn ăn chay. Gia vị đơn giản gồm muối, hạt nêm, chút tiêu giúp giữ nguyên hương vị tươi ngon của nguyên liệu. Tôi cũng thường kèm món canh này với cơm trắng nóng hổi hoặc thêm vài món rau luộc để bữa tối thêm phần phong phú. Món ăn không chiếm nhiều thời gian chuẩn bị, phù hợp với những người bận rộn nhưng vẫn muốn chăm sóc sức khỏe bằng bữa ăn nhà nấu. Đây thực sự là gợi ý tuyệt vời cho những bữa tối đơn giản, đảm bảo ngon miệng và bổ dưỡng.
