広島お好み焼き、スクンビット49街、日本で食べるような 🫶
誰がお好み焼きを食べるのが好きですか?✨
今日は、「広島スタイル」のドラッグサインをお願いしましょう。
違いは、機械を生地に混ぜるのではなく、薄い生地、発芽したキャベツ、肉から重ねて、中に「焼きそばライン」が入っていて、平たい目玉焼きと濃厚なタレをトッピングし、香ばしい海苔を振りかけて、噛むことが一番楽しいと言っていることです!
📌店にはトッピングの選択肢があります、または店が用意したメニューのセットとしてそれらを食べることができます。お好み焼きトッピング、豚バラ肉、餅、卵🥚を選びます。お店は平らな鍋で熱くします。2人で食べられます。満員です。食感、柔らかさ、餅、香ばしさ、ソース、塩味、甘味、マヨネーズです。
📌ソース炒め牛フィリングメニューです。塩辛い、甘い、香ばしい、ソース、食感、歯ごたえ、楽しい。
📌ほとんどのお客様は日本人で、家族で食べに来ます。ほとんどの日本人は食べます、人々は設定します、そして私たちはすべてを食べることはできません、共有しなければなりません。
💴お好み焼きの価格は239バーツからです。
✨適しています:家族、友人グループ
🚗駐車場:お店の前に少し駐車し、お店の向かいの建物（未完成の建物）に駐車してください。
หลายคนเสิร์ชคำว่า “Hiroshima pizza okonomiyaki” แล้วอาจสงสัยว่ามันคือพิซซ่าจริงๆ ไหม—จากที่เราไปกินมา ขอสรุปแบบเข้าใจง่ายเลยว่า จริงๆ คือ “โอโคโนมิยากิสไตล์ฮิโรชิม่า” ที่หน้าตาคล้ายพิซซ่าเพราะเป็นแผ่นกลมๆ ราดซอสและมายองเนส เลยมีคนเรียกเล่นๆ ว่า Hiroshima Pizza แต่รสชาติและวิธีกินคือโอโคโนมิยากิเต็มๆ ความต่างของฮิโรชิม่ากับโอซาก้าที่เรารู้สึกชัดมากคือ “การเรียงเป็นชั้น” ไม่ได้คลุกทุกอย่างรวมในแป้งเหมือนโอซาก้า ชั้นพื้นจะเป็นแป้งบางๆ แล้วตามด้วยกะหล่ำปลีมาแบบพูนๆ ใส่เนื้อสัตว์ จากนั้นจุดพีคคือมี “เส้นยากิโซบะ” ซ่อนอยู่ด้านใน ปิดท้ายด้วยไข่ที่เชฟรีดให้แบนบนกระทะร้อน (เทปปัน) แล้วราดซอสเข้มๆ โรยสาหร่าย/ต้นหอม กลิ่นตอนเสิร์ฟคือหอมมาก และเพราะมีเส้นอยู่ข้างใน เลยอิ่มจริงจังแบบคุ้มๆ ถ้าจะสั่งให้ตรงใจ แนะนำคิดตามนี้: - สายอิ่มหนัก: เลือกแบบมีเส้นยากิโซบะ + ท็อปปิ้งเนื้อ (เช่น หมูสามชั้น) จะได้ทั้งความหอมมันและความแน่น - สายหนึบๆ: เพิ่มโมจิ (เราว่าทำให้เนื้อสัมผัสสนุกขึ้นมาก) กัดแล้วจะนุ่มหนึบตัดกับซอสเค็มหวาน - สายชอบซอส: ขอซอส/มายองเนสเพิ่มนิดหน่อยได้ (แต่ไม่ต้องโบ้มเกิน เดี๋ยวกลบรสกะหล่ำปลี) เรื่องการกินบนกระทะร้อน (เทปปัน) เราว่ามันช่วยรักษาอุณหภูมิให้แป้งไม่แฉะ และทำให้ขอบๆ เกิดความกรุบเบาๆ ระหว่างกิน ถ้าไปสองคน การสั่งเป็นเซ็ตแล้วแชร์กันกำลังดีมาก เพราะชิ้นหนึ่งค่อนข้างใหญ่ และมีทั้งเส้น ทั้งไข่ ทั้งกะหล่ำปลีแน่นๆ อีกเมนูที่อยากป้ายยาเพิ่มคือ “ไส้วัวผัดซอส” กลิ่นซอสหอม เคี้ยวเพลิน เนื้อสัมผัสเด้งๆ (กึ้บๆ) กินสลับกับโอโคโนมิยากิแล้วไม่เลี่ยน ทริคเล็กๆ ก่อนไป: ถ้าอยากได้ฟีลญี่ปุ่นแบบในรูปจริงๆ แนะนำไปช่วงคนยังไม่แน่น จะได้นั่งสบายๆ เห็นเชฟทำบนเทปปัน และถ้าขับรถไป ให้เผื่อเวลาหาที่จอดนิดนึง เพราะหน้าร้านจอดได้ไม่มาก (อีกทางเลือกคือจอดฝั่งตรงข้ามในตึกที่ยังสร้างไม่เสร็จตามที่ร้านแนะนำ)
