✨Fresh Molding Noodles Lad Branch

ถ้าใครกำลังหา “ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปั้นสด ลาดกระบัง” เราว่าร้านเตี๋ยวปั้นสดเป็นตัวเลือกที่ไปแล้วคุ้ม โดยเฉพาะสายลูกชิ้นที่อยากกินหลายแบบในมื้อเดียว จุดเด่นของร้านคือมีไลน์ลูกชิ้นให้ตักเอง เห็นเป็นถาดใหญ่ๆ ทั้งลูกชิ้นหมูและลูกชิ้นเนื้อ เลือกได้ตามชอบ ตักแล้วค่อยเอาไปให้ทางร้านลวก/ใส่ชามให้ ทำให้เราปรับปริมาณได้เอง อยากจัดหนักก็จัดได้เลย เมนูที่เราแนะนำให้ลองคือ “ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก” น้ำซุปจะออกเข้มข้น หอมเครื่อง และกินง่ายมาก สังเกตว่าทางร้านมีป้ายแจ้งไว้ว่า “สูตรทางร้านใส่พริก” ใครไม่กินเผ็ดอย่าลืมบอกตั้งแต่สั่ง จะได้ปรับระดับความเผ็ดให้พอดี ส่วนตัวเราชอบเติมพริกคั่วกรอบกับใบโหระพาเพิ่ม กลิ่นจะเด้งขึ้นมาอีกระดับ และทำให้ชามนี้หอมแบบน้ำตกแท้ๆ อีกอย่างที่ทำให้ชามอร่อยขึ้นคือเครื่องเคียงบนโต๊ะ/จุดหยิบ อย่าง “เกี๊ยวกรอบ” กับ “กากหมู/แคปหมู” ใส่ลงไปแล้วได้ความกรุบตัดกับน้ำซุปเข้มๆ ดีมาก ถ้าเป็นคนชอบเท็กซ์เจอร์ แนะนำให้ใส่ทีละนิดแล้วชิมไปเรื่อยๆ จะได้ไม่กลบความกลมกล่อมของน้ำซุป บรรยากาศร้านค่อนข้างคึกคัก ช่วงพีคคนเยอะ โต๊ะเต็มไวพอสมควร เราแนะนำไปช่วงก่อนเที่ยงหรือหลังบ่ายโมงจะนั่งสบายกว่า เวลาตักลูกชิ้นควรดูป้ายกำกับให้ชัด (หมู/เนื้อ) เพื่อไม่สลับถาด และถ้าไปหลายคน ลองแบ่งกันตักคนละอย่าง จะได้ลองหลายแบบโดยไม่อิ่มเร็วเกิน นอกจากก๋วยเตี๋ยว ร้านยังมี “ข้าว” ขายด้วย เผื่อใครอยากสลับแนวกิน หรือไปกับคนที่ไม่อยากกินเส้น ถือว่าเป็นตัวเลือกที่ดีในกลุ่มเพื่อน/ครอบครัว สรุปแล้วถ้าเสิร์ชหา “ก๋วยเตี๋ยวปั้นสดลาดกระบัง” แล้วอยากได้ร้านที่เด่นทั้งน้ำตกและลูกชิ้นปั้นสดแบบจัดเต็ม ร้านนี้ตอบโจทย์มากๆ