Succulent Clean Steak. Chef...Find doing
Chef...Made to offer a delicious and juicy clean menu (not fat, it's little)
- Marinate chicken with salt + black pepper + sesame oil + a little barbecue sauce + oat milk (marinate for 3-5 hours or more)
- Salad is also very easy. Cal vegetables (scalded or not, but you like it)
- Mix all your favorite vegetables with olive oil and olive dressing
- It's just this, but it's not guaranteed to be cheaper than eating, haha.
นอกจากสูตรสเต๊กไก่คลีนที่แชร์ไว้แล้ว ผมอยากแนะนำวิธีเลือกวัตถุดิบให้ดีเพื่อเพิ่มประโยชน์และรสชาติที่ลงตัว เช่น การเลือกไก่สดเนื้อแน่นที่ไม่ใส่สารเร่งโต และควรใช้ผักสดใหม่อย่างผักแคล มะเขือเทศ และมะกอกดำที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง อีกอย่างที่ช่วยให้สเต๊กฉ่ำและรสชาติดีขึ้น คือการหมักไก่ด้วยนมโอ๊ตและซอสบาร์บีคิวในตู้เย็นอย่างน้อย 3-5 ชั่วโมง หรือถ้าเวลามากกว่าจะยิ่งนุ่ม ฉ่ำ และซึมซับรสชาติดีขึ้น โดยวางแผ่นฟิล์มถนอมอาหารไว้ด้านบนเพื่อเก็บความชื้น สำหรับสลัดผัก แนะนำคลุกเคล้าผักที่ชอบกับน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และน้ำสลัดมะกอก เพื่อเพิ่มความหอมมันอย่างพอดี ไม่ทำให้อ้วน และยังได้คุณค่าทางโภชนาการครบครัน เคล็ดลับสุดท้ายคือการจัดจานสวยงามพร้อมกับมีด-ส้อมเพื่อเพิ่มบรรยากาศ และอย่าลืมควบคุมปริมาณซอสบาร์บีคิวและน้ำมันมะกอกให้อยู่ในระดับพอดี จะช่วยรักษาความคลีนของเมนูนี้ได้เป็นอย่างดีค่ะ ลองทำดูนะคะ สเต๊กไก่คลีนฉ่ำพร้อมสลัดผักนี้เป็นเมนูที่ทำง่ายและดีต่อสุขภาพจริงๆค่ะ