[Aomori Gourmet] The best apple pie in the past: Sweets Factory pampam
Hello
Today, I made apple pie that I thought was the best in the past.
Introduction.
It is a landmark near Aomori Station.
Triangular building "Aomori Prefecture Tourist Products Center ASPAM" 1F
Sweets Factory pampam.
I came to work a little early, so I sat on a bench and waited.
The butter and sweet scent wafted, so I wondered what kind of shop it was.
As I thought, there was a line before the store opened, so
I lined up on impulse.
The identity of the scent was an apple pie shop.
Since it was before work, I made a painful decision to make one 😭
I chose the heart-shaped "Pam Pam Apple" because I was worried about it.
Because cinnamon is not used, directly baked apples
You can see the flavor and moderate acidity and sweetness.
The apples are moist and baked, and the apples themselves
Sweets in good condition, this is no doubt
I thought.
It was very delicious.
The pie crust is even thinner than the pie you normally eat.
This pie alone has a light and crispy texture.
I thought I could keep eating.
I heard that sweet potato paste is in the hidden taste
However, I didn't disturb the apple and pie.
I mean, I didn't know it was in 😆
I have eaten various apple pies so far,
I have certified in the past.
By all means
「A-FACTORYのアップルパイを買おうと思ってたけど、青森駅周辺で他にも有名どころある？」と探している人に刺さるのが、アスパム1Fの「Sweets Factory pampam」。私も最初はA-FACTORY目当ての気分だったのに、開店前からふわっとバターの甘い香り＋行列に吸い寄せられて予定変更しました。 私が選んだのは、写真でも目を引くハート型の「パムパムアップル」。まず良かったのが“シナモン不使用”なところ。アップルパイってシナモン強めだと好みが分かれるけど、ここは焼きりんごの香りと酸味が前に出ていて、りんごそのものを食べてる満足感がありました。中のりんごはしっとりしていて、甘すぎないのに物足りなさはゼロ。 パイ生地はかなり薄層で、サクッと軽い口当たり。バター感はあるのに重たくなくて、手で持って食べても「パイが油っぽい…」となりにくい印象でした。仕事前に1個だけにしたのに、本音はもう1種類いきたかったです。 選び方のコツとしては、甘さ控えめ派・りんご感重視派ならまずハート型を試してみてほしいです。いろいろ種類が並んでいて（チーズ系などのアレンジも見かけました）、迷ったら“定番っぽいりんご系”から入るとお店の良さが分かりやすいと思います。 買うタイミングは、私の時は開店前から人が並んでいたので、確実に買いたいなら早めが安心。観光の合間に寄るなら、先にお店をのぞいて在庫感を見てから他を回ると、売り切れのショックを減らせます。 「A-FACTORY アップルパイ」で調べて青森スイーツを探しているなら、pampamも候補に入れる価値あり。駅近で寄りやすいし、雪景色の中でハート型アップルパイを片手に…っていう写真も映えます。次は別フレーバーも食べ比べしてみたいです。
