Ep.25 Cook with me | Egg-baked shrimp. This recipe is delicious, don't tell anyone!👍

Raw Materials

- Shrimp, eggs.

- Coriander, lemongrass, bergamot leaves

How to do

- Marinate shrimp, add three gels, oyster sauce, fish sauce, sugar, good taste or 1 / 2 loaf of chicken soup people, add lemongrass, bergamot leaves and add 1 glass of water.

- Set the pan, pour the shrimp and cover it. 5 minutes, flip the shrimp. After 5 minutes, add the eggs. A little person to mix with the shrimp. That's it. It's easy. Anyone can do it.

# Shrimp menu # Egg-baked shrimp # Simple menu # Give away recipes # Join the kitchen with Lemon8

2025/11/8 Edited to

กุ้งอบไข่ถือเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบไม่เพียงแค่ความอร่อยแต่ยังเต็มไปด้วยประโยชน์จากสมุนไพรต่าง ๆ ที่ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติให้กับจานนี้อย่างลงตัว การหมักกุ้งด้วยสามเกลอซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาล และรสดี หรือคนอร์ซุปไก่ ไม่เพียงช่วยเพิ่มรสชาติแต่ยังทำให้เนื้อกุ้งนุ่มเด้งแต่ยังคงความหวานจากธรรมชาติไว้ นอกจากนี้การใส่ตะไคร้และใบมะกรูดยังช่วยลดกลิ่นคาวจากกุ้ง ทำให้เมนูนี้มีกลิ่นหอมสดชื่นที่เป็นเอกลักษณ์ เวลาทำควรตั้งกระทะที่ความร้อนปานกลางแล้วเทกุ้งหมักลงไป ทิ้งไว้แล้วปิดฝาประมาณ 5 นาทีเพื่อให้กุ้งสุกทั่วถึงก่อนพลิกกลับและราดไข่ที่เตรียมไว้ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันนิดหน่อยเพื่อให้น้ำไข่ซึมเข้าเนื้อกุ้งและสมุนไพร เสร็จแล้วจึงปิดฝาอีก 5 นาทีจนไข่เซ็ตตัว แค่นี้ก็ได้กุ้งอบไข่ที่หอมกรุ่นพร้อมเสิร์ฟ สำหรับใครที่อยากเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการสามารถเติมผักชีสดลงไปเพิ่มความสดชื่น และเลือกใช้ไข่กุ้งเพื่อเพิ่มรสสัมผัสกรุบกรอบที่มีเอกลักษณ์ เมนูนี้เหมาะกันการรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือจะทานกับขนมปังอบกรอบก็อร่อยไม่แพ้กัน สุดท้ายนี้ กุ้งอบไข่สูตรนี้เป็นทางเลือกเมนูง่าย ๆ ที่ทุกคนสามารถทำตามได้บ้าน ใครชื่นชอบเดิมรสจัดสามารถปรับเพิ่มน้ำปลา น้ำตาล หรือซอสหอยนางรมได้ตามชอบใจ สร้างสรรค์เมนูรสชาติดี พร้อมให้คุณแชร์สูตรอร่อยนี้ไปให้เพื่อน ๆ และครอบครัวได้ลองทำกันในครั้งต่อไปอย่างแน่นอน!