Ep.25 Cook with me |กุ้งอบไข่ สูตรนี้อร่อยอย่าบอกใคร!👍

กุ้งอบไข่ถือเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบไม่เพียงแค่ความอร่อยแต่ยังเต็มไปด้วยประโยชน์จากสมุนไพรต่าง ๆ ที่ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติให้กับจานนี้อย่างลงตัว การหมักกุ้งด้วยสามเกลอซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาล และรสดี หรือคนอร์ซุปไก่ ไม่เพียงช่วยเพิ่มรสชาติแต่ยังทำให้เนื้อกุ้งนุ่มเด้งแต่ยังคงความหวานจากธรรมชาติไว้ นอกจากนี้การใส่ตะไคร้และใบมะกรูดยังช่วยลดกลิ่นคาวจากกุ้ง ทำให้เมนูนี้มีกลิ่นหอมสดชื่นที่เป็นเอกลักษณ์ เวลาทำควรตั้งกระทะที่ความร้อนปานกลางแล้วเทกุ้งหมักลงไป ทิ้งไว้แล้วปิดฝาประมาณ 5 นาทีเพื่อให้กุ้งสุกทั่วถึงก่อนพลิกกลับและราดไข่ที่เตรียมไว้ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันนิดหน่อยเพื่อให้น้ำไข่ซึมเข้าเนื้อกุ้งและสมุนไพร เสร็จแล้วจึงปิดฝาอีก 5 นาทีจนไข่เซ็ตตัว แค่นี้ก็ได้กุ้งอบไข่ที่หอมกรุ่นพร้อมเสิร์ฟ สำหรับใครที่อยากเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการสามารถเติมผักชีสดลงไปเพิ่มความสดชื่น และเลือกใช้ไข่กุ้งเพื่อเพิ่มรสสัมผัสกรุบกรอบที่มีเอกลักษณ์ เมนูนี้เหมาะกันการรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือจะทานกับขนมปังอบกรอบก็อร่อยไม่แพ้กัน สุดท้ายนี้ กุ้งอบไข่สูตรนี้เป็นทางเลือกเมนูง่าย ๆ ที่ทุกคนสามารถทำตามได้บ้าน ใครชื่นชอบเดิมรสจัดสามารถปรับเพิ่มน้ำปลา น้ำตาล หรือซอสหอยนางรมได้ตามชอบใจ สร้างสรรค์เมนูรสชาติดี พร้อมให้คุณแชร์สูตรอร่อยนี้ไปให้เพื่อน ๆ และครอบครัวได้ลองทำกันในครั้งต่อไปอย่างแน่นอน!