... Baca selengkapnyaSelain pakai cappucino sachet biasa, resep ini juga enak banget kalau kita pakai Good Day Cappuccino sebagai base minumannya. Aku sering banget bikin versi es Good Day cappucino cincau kalau lagi pengin minuman yang lebih creamy dan wangi kopinya, tapi tetap simpel dan bisa dibuat di rumah tanpa alat khusus.
Cara aku: seduh dulu 1–2 sachet Good Day Cappuccino dengan air panas sekitar 150–200 ml, aduk sampai larut dan biarkan agak hangat dulu biar nggak terlalu panas waktu dicampur sama es. Kalau mau rasa kopinya lebih strong, bisa tambahin lagi ½ sachet atau kurangi sedikit airnya.
Untuk cincaunya, aku biasanya pakai cincau hitam siap pakai dari pasar atau supermarket. Biar lebih menarik, cincaunya aku serut pakai parutan keju, jadi teksturnya halus dan gampang diseruput pakai sedotan. Kadang kalau lagi buru-buru, cincaunya cuma aku potong dadu kecil-kecil, rasanya tetap sama, cuma sensasi ngunyahnya lebih berasa.
Susu kental manis bisa disesuaikan sama selera manis masing-masing. Kalau Good Day Cappuccino yang kamu pakai sudah cukup manis, susu kental manisnya boleh dikurangi, misalnya cukup 1 sachet saja. Buat yang suka creamy, aku tambahin susu UHT full cream agak banyak, jadi rasanya mirip es kopi susu kekinian tapi versi lebih hemat karena ada cincaunya.
Urutan penyajian versi aku: di gelas aku isi dulu serutan cincau, lalu tuang campuran Good Day Cappuccino hangat, tambahkan susu kental manis dan susu UHT, baru terakhir kasih es batu banyak-banyak. Aduk pelan biar semuanya tercampur, tapi cincaunya tetap kelihatan cantik dari luar gelas.
Tips tambahan: kalau mau jadi ide jualan, kamu bisa siapin cincau serut dan seduhan Good Day Cappuccino di kulkas. Tinggal racik cepat saat ada pesanan. Bisa dimasukin ke cup plastik, tutup rapat, dan simpan di chiller. Jangan lupa kasih label tanggal biar tahu batas segarnya.
Menurutku, kombinasi Good Day Cappuccino, susu, dan cincau ini cocok banget buat yang nggak terlalu kuat minum kopi hitam, karena rasa kopinya soft dan lebih dominan creamy manis. Pas banget diminum bareng kue kering, roti, atau biskuit favorit.
Kalau kamu sudah coba, bisa eksperimen juga pakai varian lain seperti Good Day Vanilla Latte atau Carrebian Nut, lalu tetap pakai cincau hitam sebagai topping. Rasanya beda-beda tipis tapi sama-sama seger dan cocok banget jadi minuman andalan di rumah.
🤩