ซุปกิมจิ ที่คนเกาหลีต้องร้องไห้ 😂
🥹แต่จะบอกว่าเราทำสูตรนี้กินบ่อยเพราะวัตถุดิบหาง่าย มีเท่าไหร่ก็ใส่เท่านั้นปรุงรสชาติถูกปากคนไทยแต่ยังมีความเป็นซุปกิมจิอยู่นะ🫣
🍲ซุปกิมจิ - วัตถุดิบ🍲
1. กิมจิ
2. ทูน่ากระป๋อง
3. เต้าหู้
4. เห็ด
5. ไข่ไก่
6. ซีอิ๊วขาว
7. ผงปรุงรส
8. พริกป่น
9. ต้นหอมซอย
10. น้ำส้มสายชู (ถ้าเปรี้ยวไม่พอ)
สำหรับใครที่อยากลองทำซุปกิมจิสูตรนี้ แนะนำให้เตรียมวัตถุดิบง่ายๆ ที่มีในบ้านแล้วลองปรับรสชาติตามชอบ เช่น หากชอบเปรี้ยวเพิ่ม ก็ใส่น้ำส้มสายชูเพิ่มได้ หรือถ้าชอบรสเผ็ด ให้เพิ่มพริกป่นตามรสที่ต้องการ ส่วนผมใส่ทูน่ากระป๋องเพิ่มเพื่อเพิ่มโปรตีนและความกลมกล่อมให้ซุปมากขึ้น จะเลือกเห็ดชนิดใดก็ได้ตามชอบ และอย่าลืมเด็ดต้นหอมซอยเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่นเวลารับประทานค่ะ เมื่อทำครั้งแรกอาจจะต้องชิมรสซุปหลายรอบเพื่อให้ถูกใจ เพราะรสเปรี้ยวเผ็ดของกิมจิแต่ละยี่ห้อหรือแต่ละบ้านก็แตกต่างกันไป อีกทั้งสูตรนี้เน้นความง่ายและสะดวก สามารถปรับและเติมวัตุดิบตามที่มีในตู้เย็นได้เลย ใครชอบสูตรซุปกิมจิที่ไม่ต้องยุ่งยากแต่ยังรักษาความเป็นต้นตำรับ ลองสูตรนี้รับรองว่าทำกินประจำได้แน่นอนค่ะ!
