Ma Hunt Anvil. Ma Hunt Ah Kong Silk.
Today I introduced Ma Hunt.
Scales. Good taste. Affordable.
More importantly, it's delicious.
The restaurant atmosphere is perfect for gangs to converse with.
Location 📍: 9 Silk Road, Silk Road, Bangkok
Open daily 17: 00 to 23: 00
💰 cost: 35 baht per piece including dipping sauce broth
ใครกำลังหา “หม่าล่าอากง” แถวสายไหม เราว่าร้านนี้ตอบโจทย์มาก โดยเฉพาะสายหม่าล่าทั่งที่ชอบเลือกเองแบบชั่งขีด เพราะหน้าร้านจะมีตู้แช่วัตถุดิบให้ตักแบบเพลินๆ ทั้งผัก เห็ด เส้น ลูกชิ้น และเนื้อสัตว์หลายแบบ เลือกได้ตามงบและตามความอยาก แล้วค่อยนำไปชั่ง คิดราคาขีดละ 35 บาท (รวมซุปกับน้ำจิ้มแล้ว) ทำให้คุมค่าใช้จ่ายง่ายมาก สิ่งที่เราชอบคือบรรยากาศร้าน—ตกแต่งโทนแดงสไตล์จีน มีป้าย “หม่าล่าอากง ต้นตำรับ” กับของตกแต่งอย่างหน้ากากงิ้วจีน ถ่ายรูปออกมาสวย และ “ป้ายหม่าล่า” หน้าร้านเด่นมาก ตอนกลางคืนยิ่งเห็นชัด หาไม่ยากเลย แถมมีโซนนั่งด้านนอกพร้อมไฟและโคมจีน บรรยากาศชิล เหมาะกับชาวแก๊งมานั่งเม้าท์จริงๆ ทริคเล็กๆ เวลาเลือกของ: เรามักเริ่มจากผักกับเห็ดก่อน (ช่วยบาลานซ์ความเผ็ดและทำให้น้ำซุปหอมหวานขึ้น) แล้วค่อยเติมเส้นหรือของอิ่มท้องอย่างเส้นมันเทศ/บะหมี่/วุ้นเส้น จากนั้นค่อยตามด้วยเนื้อและลูกชิ้น จะได้ชามที่กินแล้วไม่เลี่ยนเกินไป ถ้าชอบความหอมๆ เราจะเลือกพวกผักชี งา และพริกน้ำมันเพิ่ม (หลายชามจะโรยมาให้หอมมาก) เรื่องน้ำจิ้ม ที่ร้านมีให้ และถ้าไม่พอก็ขอเพิ่มได้ เวลากินเราชอบผสมให้ออกเปรี้ยวเค็มนิดๆ ตัดความมันของน้ำมันพริก จะยิ่งกินเพลิน ส่วนใครกินเผ็ดไม่เก่ง แนะนำเริ่มจากระดับเผ็ดกลางก่อน แล้วค่อยปรับครั้งหน้า เพราะหม่าล่าทั่งถ้าเผ็ดจัดอาจกลบรสวัตถุดิบที่เราเลือกมา ข้อมูลร้านสำหรับคนจะไปตาม: หม่าล่าอากง สายไหม อยู่แถว 9 สายไหม เขตสายไหม กรุงเทพฯ เปิดทุกวันประมาณ 17:00–23:00 ช่วงหัวค่ำคนจะเริ่มเยอะ ถ้าอยากนั่งสบายๆ แนะนำไปไวหน่อย หรือไปเป็นกลุ่มแล้วจองที่นั่งไว้ก่อน จะได้มีมุมถ่ายรูปกับป้ายร้านแบบไม่ต้องเบียดคนเยอะๆ
