Kazu Curry : Sriracha

สำหรับใครที่ชอบทานแกงกะหรี่ญี่ปุ่น แต่เบื่อรสชาติแบบเดิม ๆ ผมขอแนะนำร้าน Kazu Curry ที่ศรีราชาเลยครับ ความพิเศษของร้านนี้คือแกงกะหรี่ไม่ได้ใช้ก้อนสำเร็จรูปทั่วไป แต่เป็นการผสมเครื่องเทศหลายชนิด เข้าไปในน้ำแกงที่ใช้น้ำผลไม้เป็นฐาน ทำให้แกงกะหรี่มีรสชาติที่หอมหวานอมเปรี้ยว ทานง่าย ไม่เลี่ยนและไม่หนักท้องเหมือนแกงทั่วไป ผมได้ลองเมนูแกงกะหรี่หมูทอด พร้อมท็อปไข่ดาว ทำให้เพิ่มความกลมกล่อม และเปลี่ยนรสสัมผัส มีความกรอบของหมูทอดเนื้อแน่น ผสมผสานกับน้ำแกงกะหรี่ที่หวานกลิ่นผลไม้ทำให้รู้สึกสดชื่นขึ้นมาก บรรยากาศร้านบริเวณนั้นค่อนข้างร่มรื่น มีที่นั่งหลากหลายมุมให้เลือก นอกจากนี้ที่จอดรถก็สะดวกสบายเพราะร้านตั้งอยู่ในหมู่บ้านเล็ก ๆ ใกล้ทางรถไฟ บรรยากาศเปิดโล่งและครัวแบบเปิด ทำให้เห็นความสะอาดและความตั้งใจของร้านได้เป็นอย่างดี อีกหนึ่งไฮไลท์คือเมนูอื่น ๆ เช่น ข้าวราดแกงกุ้งทอด ข้าวราดแกงเนื้อน่องลาย หรือแฮมเบิร์กเนื้อ แม้แต่เครื่องเคียงอย่างคร็อกเกะกุ้งและโคร็อกเกะเนื้อ ก็ทำออกมาได้ดีมาก ทั้งกรอบและรสชาติเข้ากันกับแกงอย่างลงตัว โดยรวม ผมรู้สึกว่า Kazu Curry เป็นร้านแกงกะหรี่ญี่ปุ่นที่เหมาะกับคนที่ต้องการลองรสชาติแปลกใหม่ แต่ยังคงไว้ซึ่งความเป็นแกงกะหรี่ต้นตำรับ ที่สำคัญ น้ำแกงมีการผสมผลไม้ทำให้ไม่หนักท้องและทานง่าย เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย ถ้าคุณผ่านมาศรีราชา อย่าลืมแวะไปชิมกันนะครับ รับรองติดใจแน่นอน!