Barnaby : Sriracha
See you again
Today we're going to review the Cafe Matcha.
This shop will be called "Barnababy."
Read it as Banabee.
The store is in Sriracha. Sriracha Market Zone.
Turn before the bazaar. The route to Sukhumvit.
Can see according to Map. Definitely not lost.
The store will focus on Matcha.
With a fair selection of matcha
It's Solf opening now.
Some may still be missing.
But soon, wait a minute. It's all over.
There are three mamcha that I ordered.
Nourish blend
It's the top of the store.
There is umami, nuts, cream and milk.
Inner peace
Bright, easy to eat, sweet, smooth.
There is refreshment.
Zen clarity
The ruffle will not be the first one.
But it's easy to eat. Scented peas.
Chill, drink easy, sir, this one.
Any of you pass by in Sriracha. Let's try it.
# Matcha # Strong Light Creator Molding Mission # Cafe coordinates # Cafe # Sriracha
ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “barnaby cafe” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม บอกเลยว่าร้านนี้เป็นคาเฟ่สายมัทฉะที่ทำโทนร้านอบอุ่นมาก ๆ มีมุมโต๊ะไม้ให้นั่งชิลล์ ถ่ายรูปสวย และมีความเป็นคาเฟ่มัทฉะจริงจัง (เห็นทั้งเคาน์เตอร์บาร์และอุปกรณ์ชง) เหมาะกับทั้งคนอยากนั่งพักระหว่างเที่ยวศรีราชา และคนตั้งใจมาชิมมัทฉะโดยเฉพาะ Barnaby อยู่โซนตลาดศรีราชา ตามที่ผมไปคือเลี้ยวก่อนถึงตลาดสด แล้วเส้นทางจะไปออกสุขุมวิทได้เลย แนะนำให้เปิด Google Map พิมพ์ “Barnaby Cafe” หรือ “Barnaby Sriracha” ตามหมุด จะช่วยให้ไม่หลง เพราะแถวนั้นซอยค่อนข้างเยอะ แต่ไปตามแมพคือชัวร์ครับ ช่วงที่ผมไปเป็น Soft Opening บางอย่างอาจยังไม่ครบ 100% แต่ข้อดีคือคนยังไม่แน่นมาก บรรยากาศค่อนข้างสบาย ๆ และได้คุยกับบาริสต้าเรื่องแนวรสของมัทฉะแต่ละตัวได้ง่ายขึ้น ใครชอบฟีลคาเฟ่เปิดใหม่ ๆ น่าจะสนุกกับการไปลองช่วงนี้ เรื่องเมนูมัทฉะ ที่ร้านจะมีหลายชื่อแนวสายเซน ๆ (ในเมนูมีทั้ง Nourish Blend, Inner Peace, Zen Clarity และตัวอื่นอย่าง Velvet Serenity ด้วย) สำหรับ 3 แก้วที่ผมลอง ถ้าชอบแนว “มัทฉะนัว ๆ ครีมมี่ สู้นม” ให้เริ่มที่ Nourish Blend ซึ่งเป็น Best Seller ของร้าน รสจะมีความอูมามิและโทนถั่วเด่น ๆ ส่วน Inner Peace จะออกแนวใส/ดื่มง่าย สดชื่น สมูท เหมาะกับคนที่อยากได้มัทฉะที่ไม่หนักเกินไป หรืออยากได้แก้วที่ดื่มแล้วรู้สึกคลีน ๆ และ Zen Clarity จะเบากว่า Nourish Blend ในแง่ความนัว แต่ยังได้กลิ่นถั่วหอม ๆ ดื่มเพลิน ๆ เหมาะกับวันสบาย ๆ หรือคนที่อยากได้มัทฉะที่เข้าถึงง่าย ทิปเล็ก ๆ ก่อนสั่ง: ถ้าเป็นสายเข้มให้บอกพนักงานว่าชอบโทนขม/อูมามิ หรืออยากให้มัทฉะเด่นกว่านม เขาจะช่วยแนะนำเบลนด์ที่เหมาะได้ดีครับ สรุปคือ Barnaby Cafe ศรีราชา เป็นอีกร้านที่ควรปักหมุดสำหรับคนรักมัทฉะ ใครผ่านโซนนี้ลองแวะไปชิมกันได้เลย