สำหรับใครที่ชอบเมนูผัดมาม่าแบบใส่ไข่และผักอย่างก้านคะน้า สามารถเพิ่มความอร่อยได้ไม่ยาก ด้วยการเลือกก้านคะน้าที่กรอบและสดใหม่ นอกจากจะช่วยเพิ่มรสสัมผัสกรอบกรุบแล้ว ยังทำให้เมนูนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นด้วย เคล็ดลับเล็ก ๆ ที่อยากแนะนำ คือการลวกก้านคะน้าในน้ำเดือดสักครู่แล้วนำไปจุ่มน้ำเย็นทันที เพื่อให้ก้านคะน้ายังคงความสดกรอบและสีเขียวสวยเวลาใช้ผัด ต่อมาใส่มาม่าบิ๊กแพคแบบแห้งลงไปผัดให้เข้ากันพร้อมไข่เพิ่มความกลมกล่อมสำหรับคนชอบเมนูง่าย ๆ ที่ได้รสชาติครบทั้งคาวและผัก สำหรับน้ำปรุง สามารถใช้น้ำตาลประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ช่วยเพิ่มความหวานเล็กน้อย พร้อมด้วยซอสปรุงรสหรือน้ำปลาเล็กน้อย เพื่อให้รสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมขึ้น บางครั้งแค่ปรุงง่าย ๆ แบบนี้ก็ทำให้ผัดมาม่าจานเดียวกลายเป็นเมนูโปรดได้เลย เมนูนี้เหมาะมากสำหรับใครที่อยากหาเมนูอาหารง่าย ๆ ภายในเวลาอันสั้น และถ้าใครมีมาม่าหรือก้านคะน้าติดไว้ที่บ้าน วิธีทำแบบนี้ก็ช่วยให้คุณอิ่มอร่อยได้ไม่ซับซ้อน แถมยังถูกใจทุกคนในครอบครัวอีกด้วย