簡単美味しい！さくっと米粉サブレ グルテンフリー・健康・腸活・母の日にも
連休中にさくっと作れるおやつはいかがですか？
胃腸に優しい米粉は業務スーパーのものを使用しています。
材料
✅️下準備 オーブンを170度に予熱する
天板にオーブンシートを敷いておく
●砂糖 40g
●アーモンドプードル 20g
●片栗粉 15g
●塩ひとつまみ
●米油 35g
またはサラダ油や太白ごま油などくせのない油でも
●全卵 30g
●業務スーパーの米粉 85g
作り方
①ボウルに米粉以外の材料を入れ泡だて器で良く混ぜる。
②①に米粉を加えゴムベラで切る用に粉気が無くなるまで混ぜる。
③オーブンシートをしいた天板にスプーンで生地を6等分に置く。
指で押しながら丸く広げる。
170度で25分前後焼成する。
④網に取り冷ます。
【米粉の効果】
〇米粉にはたんぱく質の一種であるアミノ酸がバランスよく含まれる。
（アミノ酸は人間の体内では作れない人体に必要な栄養素）
〇たんぱく質・炭水化物・脂肪・無機質・ビタミンB1・ビタミンEなどの栄養素も豊富に含む。
◯食物繊維も豊富で腸内環境を整える。
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米粉を使ったお菓子作りは初めての方でも簡単に挑戦できるのが嬉しいポイントです。私も実際 にこのレシピでサブレを作ってみましたが、材料を混ぜて焼くだけの手軽さにも関わらず、外はさっくり中はしっとりとした食感に仕上がりました。 また、バターを使わずに米油やサラダ油などクセのない油を使うことで、軽い口当たりで罪悪感なく食べられます。米粉の持つ豊富なアミノ酸やビタミンB1、食物繊維の効果も実感でき、腸活を意識する人にもおすすめです。 米粉サブレはグルテンフリーなので、小麦が苦手な方やアレルギーがある方にも安心して提供できます。特に母の日のプレゼントとしても喜ばれ、手作りの優しさが伝わる一品です。 焼き時間は170度で約25分とやや長めですが、焦げ目がつきすぎないようにオーブンのクセを見ながら調整すると良いでしょう。冷ましてからいただくことで香ばしさが増し、味わい深くなります。 手軽なのに健康や美味しさを両立したコスパ抜群のおやつとして、我が家の定番になりました。お子さんのおやつやティータイムにもぴったりなので、ぜひ自分流にアレンジしながら楽しんでみてください。