高知県越知町の「越知物産」で見つけた、熟成期間の違うたくあん🥢 なんと、 1年物・2年物・3年物を食べ比べできます。 同じ大根なのに、年数を重ねると味も香りも歯応えも全然違う😳 酵母菌と乳酸菌が奏でる、香りのハーモニー。 時間そのものが調味料なのかもしれません。 今回は2年物と3年物を購入。 家で食べ比べると、 嫁氏は「2年物！」と即決。 僕は…… 2年もえい。 3年もえい。 結局決められん🤣 最後は3年物をお茶漬けに🍚 これがまた、うまい。 皆さんなら何年物を食べてみたいですか？ 📍越知物産 高知県高岡郡越知町

高知市春野町にある 「ガーデンレストラン あじさい街道」へ🌿 嫁氏と一緒に「あじさいモーニング」をいただきました☕️🍞 黒猫ベーカリーのパン2種類に、 スープ、サラダ、ゆで卵、ヨーグルト、ドリンク。 丸いパンを割ってみると、ふわっふわ😋 厚切りトーストもあって、朝からしっかり満足です。 でも今回、料理と同じくらい気に入ったのがこの空間。 レンガ造りのちょっと不思議な外観。 階段を上がった先には、大きな窓から朝の光が差し込むレトロモダンな店内。 緑を眺めながらコーヒーを飲んでいると、 ついつい長居したくなります😊 しかも「あじさい街道」は、雨

欧風料理店なのに、名物はカツカレー。🍛 高知市高そねにある「欧風料理モンテ」へ。 1986年から約40年、高知で愛されてきた欧風料理店です。 店内に入ると、木の壁に大きな船の舵。 どこか懐かしくて、初めて来たのに昔から知っているような雰囲気。 今回いただいたのは、長く愛されている「カツカレー」。 ルーを使わず、香味野菜で仕上げたカレーソースに国産ポークのカツ。 野菜の甘みとコクがしっかりありながら、重たすぎない。 サクッとしたカツにカレーをたっぷり絡めると…… うん、これはまた食べたくなる😋 投稿には、 「昔、帯屋町にあった頃に食べました

安徳天皇が飲んだと伝わる水が、高知の山奥にあります💧 高知県越知町・横倉山にある「安徳水」。 文治元年（1185年）、平家一門が幼い安徳天皇を奉じてこの地へ逃れ、その飲料水として使ったという伝説が残っています。 さらに古くから、横倉山の修験者たちが清めの水として使ったとも伝えられる歴史ある水。 昭和60年（1985年）には「名水百選」に選定されています。 現在は水汲み場が整備されていて、蛇口から水を汲むことができます。 今回は2Lのボトルに汲んで持ち帰り…… やっぱりコーヒーを淹れてみます☕️🤣 水の違いを比べるため、豆はいつものブラジル・プレ

🌲この杉、デカすぎる。 高知県越知町、横倉山を歩いてたどり着いた「杉原神社」⛩️ 境内に入ると驚くのが、空へ向かって真っすぐ伸びる巨杉たち。 樹齢500〜600年ともいわれ、人がそばに立つとその大きさがよく分かります。 見上げても、てっぺんが遠い……。 杉原神社は、かつて横倉山修験の「中ノ宮」と呼ばれた歴史ある場所。 巨杉だけでなく、 🌿苔むした石段 ⛩️森の中に佇む社殿 ✨細かな本殿の彫刻 🌲寄り添うように伸びる夫婦杉 など、ゆっくり見て歩きたい場所でした。 観光地らしい華やかさとは少し違う。 何百年もの時間が、そのまま森の中に残っ

高知市洞ヶ島町にあるパン屋さん「もくもく」へ🍞🌿 店内には、ちょっと気になるパンがいろいろ。 中でも目に留まったのが「アナナス」🍍 何のパン？と思ったら、アナナスはフランス語でパイナップル。 パイナップルにアーモンド生地とクリームチーズを合わせた、僕も初めて出会ったパンでした😊 さらに「アンデスレッドの薄焼きピザ」やベーグルも。 ベーグルはプレーン220円、くるみやシナモンレーズンも250円と、手に取りやすい価格なのが嬉しい🥯 素材にもこだわって作られていて、お店もどこか素朴で自然体な雰囲気。 こういう小さなパン屋さんで、 「これ何だろう？」

高知市二葉町で見つけた「カフェレストすみれ」☕️ 看板メニューのオムライスは、スプーンを入れると卵がふわっ、とろっ🤤 ケチャップライスにコクのあるデミグラスソースが絡んで、これは間違いない美味しさ！ しかもマスターは元ホテルシェフ👨‍🍳 本格的な料理を、昔ながらの喫茶店のような気取らない雰囲気で楽しめます。 そして料理と同じくらい印象に残ったのが、マスターの人柄。 めちゃくちゃ気さくで話しやすい😊 料理がおいしい店はたくさんあるけど、 「また来たいな」 と思う店には、料理以外にも理由があるんですよね。 次は日替わりランチも食べてみたい🤣

高知市桜井町で見つけた、小さな焼き菓子のお店 **「drie（ドゥリィ）」**🍪 古い木の扉を開けると、柔らかな照明と使い込まれた家具。 まるでヨーロッパの田舎町にあるお菓子屋さんのような、どこか懐かしい空間です☺️ 並んでいるのは、卵や乳製品を使わず、植物性素材を中心に作られたクッキーやスコーン、マフィンなど🌿 派手な甘さではなく、素材を感じる素朴でやさしい味わい。 そして特に気になったナッツのお菓子。 見てください、この密度…… もはやナッツが本体🤣🥜 お菓子も、お店の雰囲気も、穏やかな店主さんも。 なんだか全部が同じ「やさしい温度

高知県日高村に、こんな自然が残っていました🌿 📍渋川トンボ公園 澄んだ渓流に、苔むした岩。 木漏れ日が差し込む森を歩いていると、今回なんとミナミヤンマらしきトンボにも出会いました。 ミナミヤンマは限られた環境に生息する、とても希少なトンボ。 でも、ここで一番心に残ったのは「珍しいトンボがいること」だけではありません。 この自然が今も残っていること。 地元の皆さんがビオトープなどを整備し、生き物たちが暮らせる環境を守り続けています。 珍しい生き物を守るのではなく、 自然を守っているから、珍しい生き物が生きられる。 実際に訪れてみて、その意味が

高知市十津にある人気ベーカリー「ブーランジェリー スリール」へ行ってきました😊 店内にはデニッシュやクロワッサン、ハードパンなど魅力的なパンがずらり。 嫁氏が選んだクランベリーパンは、中までクランベリーがゴロゴロ入っていて、甘酸っぱさとパン生地の相性が抜群でした✨ そして今回、僕が一番おすすめしたいのはパンドミ。 そのまま食べると小麦の香りと旨みがしっかり広がり、軽くトーストすると外はサクッ。 中はしっかりとした食べ応えで、噛むほどに味わい深く、「毎日食べるパンだからこそ違いがわかる」と感じました。 今回は自家製カシスジャムを合わせていただきましたが、パン

高知県佐川町にある「まきのさんの道の駅・佐川」へ行ってきました🚗✨ 今回のお目当ては、佐川町産生乳100％の「地乳（ぢちち）」を使った地乳ソフトクリーム🍦 ひと口食べると、牛乳本来のコクとやさしい甘みが広がり、濃厚なのに後味はすっきり。 そのおいしさに惹かれて、お土産には地乳牛乳も購入しました🥛 産直コーナーでは、珍しいヒマラヤひらたけや地元で人気のお漬物も発見✨ 見て歩くだけでも楽しく、つい買い物かごがいっぱいになります😊 館内は木の温もりを感じる開放的な空間で、イートインスペースも広くて清潔。 ドライブの休憩にもぴったりでした。 佐川町へ行くなら、

高知県高岡郡越知町にある「聖神社」へ行ってきました。⛩️ 杉の巨木が立ち並ぶ参道を歩き、岩場を越えた先で出会ったのは、巨大な岩窟に抱かれるように建つ社殿。 近くで見ても圧倒されますが、本当の感動は少し離れた対岸から眺めた瞬間でした。 巨大な岩壁の中に静かにたたずむ社殿は、人が自然を支配したのではなく、自然とともに受け継がれてきた信仰の場所だと感じさせてくれます。 高知には、有名な観光地だけではない魅力があります。 静かな森を歩き、歴史に触れ、自然の壮大さを感じたい方には、ぜひ一度訪れてほしい場所です。 📍聖神社 📍高知県高岡郡越知町南ノ川 おすすめ

登山へ向かう前の楽しみは、実は「行動食選び」だったりします😊 今回立ち寄ったのは、高知県日高村の村の駅ひだか。 地元の方が手作りしたおにぎりは、220円とは思えない大きさで、食べ応えも十分！ 山で汗をかいた後に食べると、絶妙な塩加減がお米の美味しさを引き立ててくれました🍙 コンビニも便利ですが、その土地ならではの味を楽しめるのも旅の醍醐味ですね。 村の駅には新鮮な野菜や特産品、お弁当やお惣菜もたくさん並んでいるので、ドライブやツーリングの休憩にもおすすめです✨ こんな人におすすめ！ * 登山・ハイキングが好き * ツーリングが好き * 地元グルメ

「コーヒーが好きだから始めたんじゃない。 好きすぎて、お店になってしまった。」 そんな言葉が自然と浮かんだのが、高知市十津にある「自家焙煎珈琲 ハルノ珈琲」でした。 店内には存在感のある焙煎機、世界中のコーヒー豆、ずらりと並ぶコーヒー器具。 まるでコーヒー好きの秘密基地のような空間です。 店主さんはとても気さくで、豆選びや淹れ方など、コーヒーのことを楽しそうに教えてくれます。 オリジナルブレンドの「花咲かじぃさん」や「きんたろう」という遊び心のある名前も印象的。 さらに、コーヒー豆が入っていた麻袋まで販売されていて、コーヒー好きなら見ているだけでも楽しめ

「この場所、四国にあります。」 高知県大豊町・梶ヶ森の山中にある弘法大師御影堂へ行ってきました。 実は一度目の挑戦では辿り着けず、今回は二度目でようやく出会えた場所です。 転がる岩、切り立つ崖、苔むした森。 登るにつれて「本当にこの先にあるのだろうか」と思うほど険しい道が続きます。 そして目の前に現れたのは、巨岩に寄り添うように建つ御影堂。 その姿は、鳥取県の投入堂を彷彿とさせる神秘的な光景でした。 ここは、弘法大師・空海が若き日に修行したと伝わる聖地。 自然の厳しさと歴史、そして静寂が共存する、四国でも特別な場所だと感じました。 ⚠️訪

高知県大豊町にある「龍王の滝」。 日本の滝百選にも選ばれた名瀑で、鳥居をくぐると空気まで変わったように感じる神秘的な場所でした。 滝へ向かう道は自然に囲まれ、水音が少しずつ近づいてくる時間も魅力のひとつ。 目の前に現れる白い滝と、苔むした岩、杉林が織りなす景色は、まるで別世界でした。 観光地の賑やかさとは違う、「静けさ」を楽しめるスポットです。 このシリーズは、ここからさらに険しい山奥へ。 高知には、まだまだ知られていない絶景が眠っています。 📍龍王の滝（高知県長岡郡大豊町） 保存して、次の高知旅の参考にしてください🌿 #高知 #高知

高知市のプロマート百石店前で営業している**「Smoky and Diary（スモーキーアンドダイアリー）」**へ行ってきました！ 一番驚いたのは、真夏の炭火の前でゴーグルを付けながら一本一本焼き続ける店主の姿。 煙が立ち上る炭火で丁寧に焼かれた焼き鳥は、見た目だけでも食欲をそそります🤤 今回いただいたのは、 🐔 もも 🐔 せせり 🐔 かわ 🐔 きも 高知県産四万十鶏ならではのジューシーな旨みと、甘すぎないタレが絶妙。 さらに炭火の香ばしさが重なって、一本食べると次が欲しくなる美味しさでした✨ しかも1本130円というコストパフォーマンスの高さにも

高知県南国市にある**「比江の卵塔（乾の大墓）」**へ行ってきました。 最初に目に飛び込んできたのは、まるで遺跡のような巨大な石塔。 近づいてみると、その正体は土佐藩家老・乾（いぬい）一族の墓所でした。 「卵塔（らんとう）」とは、卵を逆さにしたような形をした石塔のこと。別名「無縫塔（むほうとう）」とも呼ばれ、もともとは禅宗の僧侶のお墓として中国から伝わったとされています。 ここ比江の卵塔は、江戸時代初期に土佐へ入国した乾家ゆかりの墓所で、300年以上もの間、静かにこの地を見守り続けています。 実際に目の前に立つと、その大きさと存在感は写真では伝えきれません。

高知市桟橋通にある**「中国菜館 慶安」**へ夫婦でランチに行ってきました😊 僕は汁なし担々麺、嫁氏は担々麺を注文。 汁なし担々麺は、濃厚なごまだれと肉味噌、自家製ラー油が麺によく絡み、一口食べると止まらない美味しさ！ 担々麺はクリーミーでコクのあるスープに程よい辛さが加わり、最後まで飲み干したくなる一杯でした✨ セットの半チャーハンもパラパラ食感で、ラーメンとの相性は抜群。 本場・中国出身の店主が作る中華は、本格的なのにどこか優しく、毎日でも食べたくなる味わいでした。 高知で担々麺や町中華を探している方には、ぜひ一度訪れてほしいお店です！ 📍中国菜

「ぺー焼きって、何？」 気になって立ち寄ったのが、高知県室戸市佐喜浜町にある**「たこ焼き たこ助」**。 名物のぺー焼きは、たこ焼きを平たく焼いたオリジナルメニュー。 外は香ばしく、中は驚くほどふわトロ！ 出汁の旨みが口いっぱいに広がって、一度食べると忘れられない美味しさでした😋 さらに人気の手羽先も注文。 皮はパリッと香ばしく、中はジューシーで、おやつにもおかずにもぴったり。 そして何より印象に残ったのは、名物マダムの温かい人柄。 料理だけでなく、お店全体がほっとする雰囲気に包まれていて、また立ち寄りたくなる一軒でした。 室戸方面へドライ