Tui Tui Noodles, Some Hundred Thousand 🍜 Simple Deliciousness, Warm as Home
Some shops... not famous because of the review, but famous because people who eat and want to come back again. ❤️
"Tui Tui Noodles" is one of them - a small row of shops, some hundred thousand, that smell fragrant broth from the storefront.
Mellow broth taste. Soft fermented pork is good. Scalding lines fit without asking to add anything.
The favorite thing is not just the taste... but the atmosphere that looks simple, warm, like a friend's house that opens a kitchen for everyone. 🍲
If a day is tired and comes to sit quietly with a bowl of noodles, please, a bowl here - it feels good, telling no, really. ☁️
# Tui Tui noodles # Some hundred thousand noodles # Some delicious things # Some cool shop
ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “เตี๋ยวตุ้ยตุ้ย (TiewTuiTui)” แล้วลังเลว่าควรสั่งอะไรดี เราขอแชร์แบบคนไปกินจริงว่า ร้านนี้ไม่ได้มีดีแค่ก๋วยเตี๋ยวชามเดียว แต่เป็นร้านที่มู้ดดีมากๆ นั่งแล้วสบายใจ เหมือนแวะมากินข้าวบ้านเพื่อนที่เปิดครัวไว้ต้อนรับ เมนูที่อยากให้ลองเป็นอันดับแรกคือก๋วยเตี๋ยว โดยเฉพาะสายต้มยำ/ซีฟู้ดจะถูกใจ เพราะ “ต้มยำทะเล” คือชามใหญ่เครื่องแน่น มีทั้งกุ้ง ปลาหมึก ลูกชิ้นปลา ผักบุ้ง แล้วโรยถั่วลิสงคั่วหอมๆ กินรวมกับเส้นที่ลวกมาพอดีคือครบเครื่องมาก รสจะมีความกลมกล่อม ไม่โดดเปรี้ยวโดดเผ็ดเกินไป (ใครชอบจัดจ้านค่อยปรุงเพิ่มได้ แต่ส่วนตัวเราว่าชิมก่อนคือดีเลย) อีกอย่างที่เซอร์ไพรส์คือของทานเล่น อย่าง “ลูกชิ้นปลา/ฮือก๊วยนึ่ง” โรยกระเทียมเจียวกรอบๆ แล้วจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดสีเขียวคือเข้ากันสุด เหมาะมากถ้าไปกันหลายคน สั่งมาแชร์ระหว่างรอก๋วยเตี๋ยวได้เพลินๆ ส่วนสายของทอด ร้านก็มีแบบรวมมิตร เช่นเต้าหู้ทอด ฮ่อยจ๊อ สีทองกรอบนอกนุ่มใน น้ำจิ้มจะมีถั่วลิสงกับพริกซอย เพิ่มเท็กซ์เจอร์ให้เคี้ยวสนุกมาก เราชอบสั่งมาวางกลางโต๊ะ กินคู่กับก๋วยเตี๋ยวคือฟีลเหมือนมื้อเย็นง่ายๆ ที่อิ่มและแฮปปี้ ถ้าใครอยากได้เมนูอิ่มหนักขึ้น นอกจากก๋วยเตี๋ยวยังมี “กะเพราหมูสับ” แบบจานร้อนๆ มากับแตงกวาและน้ำปลาพริก กินแล้วอยู่ท้องดี เหมาะกับวันที่หิวมากหรืออยากสลับจากเส้นเป็นข้าว ทิปเล็กๆ ของเรา: ไปช่วงหิวๆ แต่ไม่รีบ จะอินกับบรรยากาศร้านที่สุด เพราะความเรียบง่ายของร้านกับกลิ่นน้ำซุปมันทำให้รู้สึกอบอุ่นจริงๆ แล้วถ้าไปหลายคน แนะนำสั่ง 1) ต้มยำทะเล 2) ลูกชิ้นปลา/ฮือก๊วย 3) ของทอดรวมมิตร จะได้ลองครบทั้งเส้น-ซีฟู้ด-ของกินเล่นในโต๊ะเดียว
