ร้านเสือไว้ลาย จ.น่าน
ถ้าใครเสิร์ชคำว่า “เสือไว้ลาย” แล้วกำลังลังเลว่าจะไปดีไหม บอกเลยว่าร้านนี้เหมาะกับวันที่อยากกินปิ้งย่างแบบนั่งชิลๆ จิบเบียร์คุยกับเพื่อนมากๆ เราไปช่วงเย็นๆ ต่อค่ำ บรรยากาศในร้านจะเท่ๆ มีป้ายไฟนีออนประโยค “Eat good Meat With good Beer And good Friends” ถ่ายรูปออกมาสวย โดยเฉพาะตอนป้ายร้านเรืองแสงยามค่ำคืน เมนูที่เด่นของเสือไว้ลายคือ “เนื้อ” จริงๆ ค่ะ ทั้งหมูและวัวจะมาเป็นจานรวมจัดเรียงสวย มีโรยงาและตกแต่งด้วยฟักทองสีเหลือง ดูน่ากินตั้งแต่ยังไม่ย่าง พอเอาลงกระทะร้อนๆ จะได้กลิ่นหอมทันที เราชอบตรงที่เตาปิ้งย่างเป็นแบบตั้งบนโต๊ะ มีปล่องดูดควันด้านบน ช่วยลดควันรบกวน ทำให้นั่งกินได้นาน เสื้อผ้าไม่เหม็นควันหนักเท่าร้านปิ้งย่างบางที่ ทริคเล็กๆ ของเราเวลาไปเสือไว้ลาย: ถ้าได้เนื้อวัวลายสวยๆ ให้ย่างแบบพอสุก (medium) จะนุ่มและหวานกว่า และถ้ามีปลาหมึก แนะนำย่างให้พอเด้งๆ ไม่แห้งเกินไป กินคู่ผักกาดหอมแล้วจุ่มน้ำจิ้มหลายช่องที่ร้านเตรียมไว้ ฟีลเหมือนจัดเซ็ตเอง สนุกดีค่ะ อีกอย่างที่อยากบอกคือ ถ้าไปกันหลายคน สั่งแบบ “จานรวมหมู+วัว” จะคุ้มและได้ลองหลายส่วน เนื้อวางรวมกับมันฝรั่งลูกเล็กๆ บนกระทะก็ดีมาก ย่างไปเรื่อยๆ แล้วแบ่งกันกินเพลินๆ ส่วนใครเป็นสายเครื่องดื่ม ร้านมีเบียร์เข้ากับธีม “good beer” ของเขาเลย ลองถามพนักงานเรื่องช่วง “Happy Hour” ก่อนสั่ง จะได้ดีลคุ้มๆ (วันและเวลาบางช่วงอาจเปลี่ยนได้) สรุปสำหรับเรา เสือไว้ลายเป็นร้านที่เหมาะกับคนหาของกินตอนเย็นในน่าน อยากได้ทั้งบรรยากาศและของกินที่จริงจังเรื่องเนื้อ แนะนำให้ไปช่วงหัวค่ำ โต๊ะจะกำลังพอดีและได้รูปสวยๆ จากไฟร้านด้วยค่ะ
