🏠 ✨ "Strong" at BAAN DALAA | Da Yards House by Ankna!
Da Yards House...It's not just good for food, but the atmosphere is broken! 🏠 It's coming in like a drop-out in the old movie scene under a 120-year-old colonial white wooden house where Chef Annie, an offspring of Pongan Island, intends to bring "authentic southern food" flavors to fresh curry and sleepiness of special Southern ingredients to serve the city!
The menu we ordered today is a combination of flair and deep taste. All we see is melting:
🥚 Dried Duplica Eggs: Super Cool Must-Try! Antique Recipe Duplica Simmered Until Dry Soft Pork Meat Melted in Mouth Served with Greasy Quince Eggs, Intense Taste to Spicy Fear-Free Sauce, Like All Ages!
🍝 Chinese Treats Koh Phong Wax: Fresh Curry Wares Wax, Fragrant! The taste is mellow, spicy, good, not too spicy (but spicy to the heart, of course), paired with fresh Chinese dessert lines, fried and fresh vegetables is the best!
🥘 Yellow curry, coconut top, snapper: curry under the original taste, super intense, super rich, super young coconut top (fresh to eat), curry and big slices of snapper. Anyone in the south has to lift a finger!
🥗 Koh Pongan Yum: A special yum recipe in which the chef cooks budu juice with herbs until it doesn't smell fishy, mellow, super herbal fragrance with a full side dish, including the "da yard flower" that is the name of the house!
🌯 Damask Dipping Sauce Crate Mushroom Spring Bib: Surrounding Spring Bib, Crate Mushroom Fill (Southern Routine Mushroom), Dine with Bright Red Damask Dipping Sour and Sweet, Rejoice, Opens the Gland to Flavor Very Well
Hammered with a unique dessert:
🍧 Delight Yards Ice Cream: Homemade Ice Cream Extracts Fragrance from Da Yards Petals! Sour, Sweet, Refreshing, Tongue
🥥 Coconut Treats / Coconut Mousse Cake: Coconut Strings Must Love! The smelly fragrance of southern sweets that perfectly ends a meal.
Who wants to experience every step of the original, exquisite flavor in a classic atmosphere, like eating at a Southern elite's house? Don't miss it!
📍 Da Yards by Ankna.
🕰️ 2 daily service:
• Lunch: 11: 00 - 15: 00
• Dinner: 5: 00 - 10: 00
# callmebacon # baandalaabyangkana
# baandalaa # Da Yan House by Ankna
# Call has bacon# Premium Southern Food
บ้านดาหลา บาย อังคณา ไม่เพียงเป็นร้านอาหารใต้ที่โดดเด่นด้วยรสชาติต้นตำรับแท้ๆ แต่ยังมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารในบรรยากาศบ้านไม้สไตล์โคโลเนียลเก่าแก่ที่มีอายุกว่า 120 ปี ทำให้ทุกมื้อมีความพิเศษและอบอุ่นเหมือนนั่งทานอยู่ในบ้านของผู้ดีชาวใต้จริงๆ เมนูในร้านเน้นใช้วัตถุดิบสดจากใต้ที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน เช่น เครื่องแกงตำสดที่มีกลิ่นหอมโดดเด่น และเห็ดแครงซึ่งเป็นเห็ดพื้นถิ่นใต้ที่นำมาทำปอเปี๊ยะได้อย่างลงตัว ไปจนถึงการนำดอกดาหลามาใช้ในน้ำจิ้มและข้าวยำ สร้างเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร สำหรับเมนูเด็ดอย่างไข่พะโล้แห้ง ที่เคี่ยวนานจนซอสเข้มข้นและหมูเนื้อนุ่มละลายในปากนั้น ถือเป็นเมนูที่ลูกค้าทุกวัยต้องลอง ขนมจีนน้ำยาปูเกาะพงันก็นำเสนอน้ำยาที่มีรสชาติเผ็ดร้อนแบบใต้แท้ๆ แต่ไม่จัดเกินไป เสิร์ฟคู่กับผักสดและเบือทอดเพิ่มรสสัมผัส ทำให้ได้สัมผัสรสอูมามิของปูและเครื่องแกงสดอย่างเต็มที่ นอกจากนี้ แกงเหลืองยอดมะพร้าวปลากะพงที่ใช้ยอดมะพร้าวอ่อนสดใหม่สั่งตรงจากใต้ มอบรสชาติจัดจ้านและสดชื่นอย่างลงตัว ปิดท้ายด้วยของหวานที่เป็นไฮไลท์ คือไอศกรีมดาหลาดีไลท์ ซึ่งสกัดกลิ่นหอมจากกลีบดอกดาหลาแบบโฮมเมดอย่างพิถีพิถัน รสเปรี้ยวหวานละมุนชื่นใจ และขนมโคหรือ Coconut Mousse Cake ที่มีกลิ่นหอมกรุ่นของมะพร้าวแท้ๆ สร้างความประทับใจให้กับมื้ออาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ บ้านดาหลาไม่เพียงสร้างเมนูที่อร่อยครบเครื่อง แต่ยังรักษาเอกลักษณ์ความเป็นอาหารใต้แท้ๆ ไว้ด้วยการใช้เครื่องแกงตำสดและวัตถุดิบพิเศษจากเกาะพงัน ซึ่งช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่สมบูรณ์แบบ การเลือกใช้บ้านไม้โคโลเนียลอายุเกือบ 120 ปีมาเป็นสถานที่รับประทาน ก็ช่วยเพิ่มความรู้สึกย้อนยุคและอบอุ่น ผสมผสานวิถีชีวิตและเรื่องราวของคนใต้ไว้ในทุกจาน สำหรับผู้ที่มองหาประสบการณ์รสชาติอาหารใต้พรีเมียมแท้ๆ ในยุคใหม่แต่ยังคงรักษาความดั้งเดิม ร้านบ้านดาหลา บาย อังคณา เป็นตัวเลือกที่พลาดไม่ได้ เปิดบริการทุกวัน มีสองรอบมื้อกลางวันและมื้อเย็น เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสความหรอยเต็มที่ในทุกโอกาส
