🏠 ✨ "หรอยแรง" ที่ BAAN DALAA | บ้านดาหลา บาย อังคณา!

บ้านดาหลา บาย อังคณา ไม่เพียงเป็นร้านอาหารใต้ที่โดดเด่นด้วยรสชาติต้นตำรับแท้ๆ แต่ยังมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารในบรรยากาศบ้านไม้สไตล์โคโลเนียลเก่าแก่ที่มีอายุกว่า 120 ปี ทำให้ทุกมื้อมีความพิเศษและอบอุ่นเหมือนนั่งทานอยู่ในบ้านของผู้ดีชาวใต้จริงๆ เมนูในร้านเน้นใช้วัตถุดิบสดจากใต้ที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน เช่น เครื่องแกงตำสดที่มีกลิ่นหอมโดดเด่น และเห็ดแครงซึ่งเป็นเห็ดพื้นถิ่นใต้ที่นำมาทำปอเปี๊ยะได้อย่างลงตัว ไปจนถึงการนำดอกดาหลามาใช้ในน้ำจิ้มและข้าวยำ สร้างเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร สำหรับเมนูเด็ดอย่างไข่พะโล้แห้ง ที่เคี่ยวนานจนซอสเข้มข้นและหมูเนื้อนุ่มละลายในปากนั้น ถือเป็นเมนูที่ลูกค้าทุกวัยต้องลอง ขนมจีนน้ำยาปูเกาะพงันก็นำเสนอน้ำยาที่มีรสชาติเผ็ดร้อนแบบใต้แท้ๆ แต่ไม่จัดเกินไป เสิร์ฟคู่กับผักสดและเบือทอดเพิ่มรสสัมผัส ทำให้ได้สัมผัสรสอูมามิของปูและเครื่องแกงสดอย่างเต็มที่ นอกจากนี้ แกงเหลืองยอดมะพร้าวปลากะพงที่ใช้ยอดมะพร้าวอ่อนสดใหม่สั่งตรงจากใต้ มอบรสชาติจัดจ้านและสดชื่นอย่างลงตัว ปิดท้ายด้วยของหวานที่เป็นไฮไลท์ คือไอศกรีมดาหลาดีไลท์ ซึ่งสกัดกลิ่นหอมจากกลีบดอกดาหลาแบบโฮมเมดอย่างพิถีพิถัน รสเปรี้ยวหวานละมุนชื่นใจ และขนมโคหรือ Coconut Mousse Cake ที่มีกลิ่นหอมกรุ่นของมะพร้าวแท้ๆ สร้างความประทับใจให้กับมื้ออาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ บ้านดาหลาไม่เพียงสร้างเมนูที่อร่อยครบเครื่อง แต่ยังรักษาเอกลักษณ์ความเป็นอาหารใต้แท้ๆ ไว้ด้วยการใช้เครื่องแกงตำสดและวัตถุดิบพิเศษจากเกาะพงัน ซึ่งช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่สมบูรณ์แบบ การเลือกใช้บ้านไม้โคโลเนียลอายุเกือบ 120 ปีมาเป็นสถานที่รับประทาน ก็ช่วยเพิ่มความรู้สึกย้อนยุคและอบอุ่น ผสมผสานวิถีชีวิตและเรื่องราวของคนใต้ไว้ในทุกจาน สำหรับผู้ที่มองหาประสบการณ์รสชาติอาหารใต้พรีเมียมแท้ๆ ในยุคใหม่แต่ยังคงรักษาความดั้งเดิม ร้านบ้านดาหลา บาย อังคณา เป็นตัวเลือกที่พลาดไม่ได้ เปิดบริการทุกวัน มีสองรอบมื้อกลางวันและมื้อเย็น เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสความหรอยเต็มที่ในทุกโอกาส