ข้าวหน้าไก่เทอริยากิ ✨
เป็นเมนูที่ถือว่าทำง่าย คนที่ทำอาหารไม่เป็นยังทำได้เพียงแค่มีน้ำซอสเทอริยากิสำเร็จรูป 🤭 ทำกินก็ง่าย ทำขายก็รายได้ดี
สูตรอาหาร
🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: 1. สะโพกไก่ 2. ซอสเทอริยากิตราทาคูมิยากิ 3. ผักตามชอบ
🥘อุปกรณ์ทำอาหาร: 1. กระทะ
🍳ขั้นตอนการทำ: 1. หั่นเลาะกระดูกที่สะโพกไก่ออก กรีดแผ่สะโพกให้ขยายออก
2. นำสะโพกไก่ไปล้างน้ำให้สะอาด
3. ตั้งไฟอ่อนๆ นำส่วนที่มีหนังติดลงจี่ ในกระทะก่อน พอเกรียมๆให้พลิกด้าน
4. พอเริ่มสุกมาระดับหนึ่ง ใส่ซอสเทอริยากิลงไป (ปริมานน้ำซอสแล้วแต่ความชอบ) เติมน้ำเปล่าลงไปนิดหน่อย พลิกกลับไปๆมาๆ เพื่อให้ความสุกทั่วถึง
5. น้ำซอสใกล้แห้ง สีเริ่มออกน้ำตาลเข้ม ให้ปิดไฟแล้วนำไก่ไปจัดลงภาชนะได้เลย
👍🏻คำแนะนำ: ทำขายได้รายได้ดีมาก ทำกินก็ง่าย แถมรวดเร็ว
💵 ราคา: กล่องละ 60 บาท
ข้าวหน้าไก่เทอริยากิเป็นเมนูที่ผมรู้สึกว่าง่ายและสะดวกมาก ๆ เพียงแค่เตรียมวัตถุดิบหลักคือสะโพกไก่และซอสเทอริยากิสำเร็จรูปก็ทำได้แล้ว สิ่งที่ผมชื่นชอบคือซอสเทอริยากิสามารถเลือกตามใจชอบ และถ้าใครมีเวลา อาจจะทำซอสเทอริยากิสูตรโฮมเมดเองก็ทำให้รสชาติอร่อยและสดใหม่ขึ้น ในขั้นตอนการทำ ผมมักจะตั้งไฟอ่อน ๆ ให้หนังไก่กรอบเล็กน้อยก่อน แล้วพลิกกลับไปกลับมาให้ไก่สุกทั่วถึง ความหอมของซอสเมื่อเคี่ยวกับไก่จนมีสีเข้มนั้น ทำให้เมนูนี้ดูน่ากินมากขึ้น และเพิ่มผักสดเพื่อความสดชื่นและเพิ่มไฟเบอร์ในมื้ออาหาร อีกอย่างที่ผมประทับใจคือเมนูนี้ขายได้กำไรดี เพราะต้นทุนไม่สูง แถมคนทั่วไปก็ชอบรสชาติหวาน ๆ เค็ม ๆ ของเทอริยากิ ทำให้เป็นทางเลือกดีถ้าใครอยากเริ่มต้นทำอาหารขายที่บ้านหรือขายออนไลน์ ราคากล่องละ 60 บาทถือว่าคุ้มค่ามากสำหรับคุณภาพและความรวดเร็วในการทำ สำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูง่าย ๆ ที่ไม่ต้องใช้ทักษะทำอาหารมาก เหมาะกับมือใหม่ และอยากมีรายได้เสริม ข้าวหน้าไก่เทอริยากิเป็นตัวเลือกที่ไม่น่าเบื่อและทำตามได้ไม่ยากเลยครับ
