🌿 古早味韭菜面粉糕（薄版） 🥣 食材 * 韭菜 200g（切小段） * 普通面粉 250g * 虾米 50g（泡软切碎） * 蒜蓉 少许（切碎） * 清水 400ml（慢慢加入，视浓稠度调整） * 盐 ½ 茶匙 * 味精 少许（可省略） * 食油 适量（煎用） 👩🏻‍🍳 做法 ① 爆香虾米 热锅加入少许食油。 放入蒜蓉炒香，再加入虾米炒至金黄色，盛起放凉。 ② 调面糊 大碗加入： * 普通面粉 * 盐 * 味精 一边搅拌一边慢慢加入清水，调成顺滑、没有颗粒的面糊。 ③ 加入韭菜 把韭菜直接加入面糊。 再加入炒香的虾米和蒜蓉 拌匀即可。