ครัวหลวงดำ

ครัวหลวงดำที่ชุมพร ถือเป็นร้านอาหารใต้ที่ไม่ควรพลาดสำหรับคนที่ชื่นชอบรสจัดจ้านและวัตถุดิบทะเลสดใหม่จากท้องถิ่น ผมมีโอกาสไปเยือนและได้ลองหลากหลายเมนูที่ร้านนี้ ซึ่งแต่ละจานทำให้รู้สึกว่ารสชาติเป๊ะตามต้นตำรับใต้จริงๆ เมนูที่ผมประทับใจมากคือ แกงส้มปลากระบอก ที่มาพร้อมกับยอดมะพร้าว รสชาติพริกแกงเข้มข้นและปลาสดเต็มคำ ทำให้รู้สึกว่าทั้งเผ็ดและเปรี้ยวกำลังดี นอกจากนี้ ผัดฉ่าปลาดุกก็ถูกใจเพราะรสจัดจ้านและกลมกล่อม ส่วนยำโคตรกะเลก็สดชื่นมาก ได้รสแซ่บถึงใจสุดๆ ที่ประทับใจไม่แพ้กันคือความใส่ใจของเจ้าของร้าน คุณตาน่ารักและให้คำแนะนำเป็นกันเอง เมื่อมีคำถามเกี่ยวกับเมนูหรือวัตถุดิบก็ยินดีอธิบายอย่างละเอียด ทำให้บรรยากาศการทานอาหารอบอุ่นเหมือนกินข้าวที่บ้าน สำหรับใครที่แวะไปชุมพร ครัวหลวงดำจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้ออาหารใต้รสจัดเต็ม และยังมีมุมอาหารหลากหลายให้เลือกสรรตั้งแต่ออร์เดิร์ฟกรุบกรอบ เช่น ทุเรียนทอดฟรีตอนรออาหาร จนถึงเมนูซีฟู้ดสดใหม่ เช่น กุ้งแช่น้ำปลาที่ตัวใหญ่และหวานมาก โดยรวมแล้ว ครัวหลวงดำเป็นร้านที่ผสมผสานความคลาสสิกของอาหารใต้กับวัตถุดิบสดใหม่และบริการที่เป็นกันเองอย่างลงตัว ใครได้มาลิ้มลองจะได้รับประสบการณ์อาหารใต้แบบแท้ๆ ทุกคำอย่างแน่นอน