Places | ANG KEE ข้าวหมูทอดฮ่องกง ร้านใหม่คลองสาน!

ใครกำลังเสิร์ชหา “ANG KEE pork chop” แล้วอยากรู้ว่าควรไปลองไหม เราไปชิมข้าวหมูทอดฮ่องกงของร้าน ANG KEE แถวคลองสานมาแบบสดๆ เลย (หน้าร้านมีป้าย NOW OPEN ชัดมาก) ตัวที่ต้องสั่งจริงๆ คือ Pork Chop Rice หรือ “ข้าวหมูทอดฮ่องกง” เสิร์ฟมาในจานโลหะฟีลฮ่องกงแท้ๆ จุดที่ทำให้ติดใจคือหมูทอดชิ้นใหญ่ กรอบนอกนิดๆ แต่ข้างในยังฉ่ำ ไม่แห้งฝืด แล้วพอราดซอสกับ “น้ำมันพริก” คือรสกลมกล่อมและหอมเผ็ดกำลังดี ทริคการกินของเรา: สั่งแบบเพิ่มไข่ดาว (ไข่ดาวเยิ้มๆ สำคัญมาก) แล้วเอาไข่คลุกกับข้าวให้ซอสเคลือบทั่วๆ จากนั้นคีบหมูทอดมากินสลับ จะได้ทั้งความมันของไข่ ความเค็มหวานของซอส และความหอมเผ็ดของน้ำมันพริกในคำเดียว ใครชอบรสจัด แนะนำขอซอสราดเพิ่มนิดนึงหรือเติมน้ำมันพริกอีกหน่อย แต่ค่อยๆ เติมนะ เพราะมันหอมและนำรสได้ไว นอกจากจานหลัก ที่ร้านยังมีชุดที่มากับเครื่องเคียงอย่างคะน้าน้ำมันหอยกับซุป (ช่วยตัดเลี่ยนและทำให้มื้อครบขึ้น) ส่วนตัวเราชอบที่มีผักให้ เพราะข้าวหมูทอดกับไข่จะค่อนข้างแน่นท้องอยู่แล้ว ซุปก็ซดแล้วรู้สึกคล่องคอ เหมาะกับวันที่อยากกินอะไรอุ่นๆ สบายๆ บรรยากาศร้านเป็นสไตล์นั่งชิล โต๊ะขนาดกะทัดรัด มีทั้งเก้าอี้สตูลและมุมเบาะยาวสีแดง ถ่ายรูปออกมาฟีลฮ่องกงมากๆ (ในร้านยังมีข้อความเท่ๆ ประมาณ “THE BEST PORK CHOP IN TOWN” ด้วย) ถ้าไปช่วงฮิตๆ อาจมีคนเยอะ แนะนำเผื่อเวลาเล็กน้อย หรือไปช่วงบ่ายๆ จะนั่งสบายกว่า สรุปสำหรับคนที่เล็ง ANG KEE pork chop: ถ้าชอบข้าวหมูทอดฮ่องกงแนวซอสฉ่ำๆ ไข่ดาวเยิ้มๆ และมีน้ำมันพริกหอมๆ ให้เพิ่มมิติ รสชาติคือผ่านมาก เป็นร้านเปิดใหม่ฝั่งธนที่น่าไปเช็กอิน โดยเฉพาะสาย pork chop rice ที่อยากลองเวอร์ชันจริงจังแบบฮ่องกงๆ