The most convenient 🦐🍗🥩🥓
หลังจากลองใช้ “หม้อทอดไร้น้ำมัน Haier Air Fryer” อยู่ช่วงหนึ่ง บอกเลยว่าเข้าใจคำว่า “สะดวก” แบบจริงจัง โดยเฉพาะวันที่กลับบ้านดึก แค่อยากได้กับข้าว/ของกินเล่นเร็วๆ แบบไม่ต้องยืนเฝ้าหน้าเตา กลิ่นน้ำมันก็ไม่ฟุ้งเท่าการทอดปกติ สิ่งที่ชอบคือมันตอบโจทย์สายทำอาหารง่ายๆ ได้หลายเมนูในเครื่องเดียว ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง ไก่ หมู เบคอน หรือของทานเล่นอย่างเฟรนช์ฟรายส์ (อันนี้ทำบ่อยมาก) หลักๆ คือ “ใส่-ตั้งอุณหภูมิ-ตั้งเวลา-รอ” ระหว่างรอก็ไปอาบน้ำหรือทำอย่างอื่นได้ ทริคส่วนตัวเวลาใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน Haier ให้ได้เนื้อสัมผัสดีขึ้น - ก่อนเริ่มอบ/ทอด ฉันชอบวอร์มเครื่อง 2–3 นาที (เหมือนพรีฮีทเตาอบ) ช่วยให้ของกรอบไวขึ้น - ถ้าเป็นเนื้อสัตว์หมักหรือมีน้ำซอสเยอะ แนะนำซับให้หมาดก่อน จะช่วยให้ผิวแห้งกรอบขึ้นและไม่แฉะ - ระหว่างทำควร “เขย่าตะกร้า/กลับด้าน” สัก 1 ครั้ง โดยเฉพาะเฟรนช์ฟรายส์หรือของชิ้นเล็กๆ จะสุกทั่วและสีสวยกว่า ไอเดียการตั้งค่าแบบบ้านๆ (ใช้เป็นแนวทางแล้วปรับตามความหนาของอาหาร) - เฟรนช์ฟรายส์แช่แข็ง: 180–200°C ประมาณ 12–18 นาที เขย่ากลางทาง - ไก่ชิ้น/ปีกไก่: 180°C ประมาณ 18–25 นาที กลับด้านช่วงครึ่งเวลา - หมูสามชั้น/เบคอน: 180–200°C ประมาณ 8–15 นาที ระวังไหม้เพราะไขมันออกเร็ว - กุ้ง: 180°C ประมาณ 6–10 นาที ใส่นานไปจะแห้ง เรื่องทำความสะอาดก็เป็นอีกจุดที่ทำให้หยิบใช้บ่อย สำหรับฉันคือปล่อยให้เครื่องเย็นก่อน แล้วค่อยถอดตะกร้าออกมาล้าง จะง่ายและปลอดภัยกว่า ถ้าวันไหนทำเมนูมันๆ อย่างเบคอนหรือหมูสามชั้น ฉันจะรีบเทน้ำมัน/เศษอาหารออกก่อนล้าง ช่วยลดกลิ่นติดตะกร้าได้ดี โดยรวมถ้าใครกำลังหา “หม้อทอดไร้น้ำมัน Haier” เพื่อทำอาหารง่ายๆ แบบลดน้ำมัน ใช้ในคอนโดหรือบ้านที่ไม่อยากให้กลิ่นทอดแรงๆ ตัวนี้ถือว่าตอบโจทย์ความสะดวกมาก เมนูพื้นฐานทำได้ครบ แถมช่วยให้การกินคลีน/กินง่ายในวันเร่งรีบเป็นเรื่องไม่ยากเลย
