กาแฟฟรีซดราย

ช่วงนี้คนถามกันเยอะว่า “กาแฟ freeze dried คืออะไร” แล้วต่างจากกาแฟผงทั่วไปยังไง เราลองแบบ Festa Freeze Dried (เฟสต้า) แล้วเข้าใจเลยว่าทำไมหลายคนติด รสชาติจะมีความ “หอม-นุ่ม-ละมุน” แต่ยังเข้มได้ ถ้าปรับสัดส่วนดีๆ เหมาะมากกับคนที่อยากได้กาแฟดำที่ดื่มง่าย หรือคนที่อยากชงเมนูนมแบบเร็วๆ โดยไม่ต้องมีเครื่องชง กาแฟ Freeze Dried คือกาแฟสำเร็จรูปที่ผ่านการทำให้แห้งแบบแช่เยือกแข็ง (ฟรีซดราย) จุดเด่นคือกลิ่นและรสจะถูกเก็บไว้ได้ดี เม็ดกาแฟจะออกเป็นเกล็ด/เกร็ดใหญ่เป็นพิเศษ พอโดนน้ำจะละลายค่อนข้างไว และกลิ่นกาแฟจะเด้งขึ้นมาเลย อันนี้เป็นจุดที่เรารู้สึกต่างจากบางแบรนด์ที่กลิ่นค่อนข้างบาง รีวิวรสชาติของ “กาแฟ Festa / กาแฟเฟสต้า” สำหรับเรา (โทนกาแฟดำ): - กลิ่น: หอมชัดตั้งแต่เปิดถุง โดยเฉพาะตอนเติมน้ำร้อน - รส: เข้มแต่ไม่บาดคอ ดื่มเพลินกว่าแบบผงละเอียดหลายๆ ตัว - ความละมุน: มีความกลมๆ ทำให้ดื่มดำได้ง่าย ไม่ต้องใส่น้ำตาลก็ยังโอเค วิธีชงที่เราชอบ (ปรับได้ตามความเข้มที่ชอบนะ): 1) อเมริกาโน่ร้อน: กาแฟ 1–1.5 ช้อนชา + น้ำร้อน 150–200 มล. คนให้ละลายก่อนชิม ถ้าชอบเข้มค่อยเติมเพิ่ม 2) อเมริกาโน่เย็น: ละลายกาแฟด้วยน้ำร้อนนิดหน่อยก่อน (ประมาณ 30–50 มล.) แล้วค่อยเติมน้ำเย็น/น้ำแข็ง จะได้ไม่เป็นก้อนและกลิ่นยังชัด 3) ลาเต้แบบง่าย: กาแฟ 1 ช้อนชา + น้ำร้อน 50–80 มล. + นมสดเย็น/นมโอ๊ต เติมตามชอบ (ใครชอบหวานค่อยเติมไซรัป/น้ำตาล) เรื่องแพ็กเกจ “ถุงเติม 180 กรัม (Refill)” เราว่าคุ้มสำหรับคนที่ดื่มทุกวัน เพราะเติมใส่โหลได้ ประหยัดพื้นที่ และหยิบชงง่าย แนะนำเก็บในภาชนะปิดสนิทให้พ้นความชื้น กลิ่นจะอยู่ดีมาก พิกัดหาซื้อ: เราเห็นว่าหาซื้อง่ายทั้ง Shopee, Lazada และ TikTok (เช็กโปร/ส่วนลดแต่ละช่วงได้) ถ้าใครกำลังเลือกกาแฟสำเร็จรูปแนวหอมเข้มแบบละลายไว กาแฟเฟสต้า Freeze Dried เป็นตัวที่ควรลองจริงๆ