กาแฟฟรีซดรายกลิ่นฟรุตตี้ อย่าเลิกผลิตนะ

ใครกำลังหา “Goodie Coffee Roaster” แบบกาแฟสำเร็จรูปที่รสชาติไม่เหมือนกาแฟซองทั่วไป เราว่าสูตร Fruity Delight (Freeze Dried) น่าสนใจมาก เพราะโทนกลิ่นมันออกฟรุตตี้จริงๆ ไม่ใช่หวานแต่งกลิ่นแบบน้ำเชื่อม กลิ่นที่เด่นสำหรับเราคือสตรอว์เบอร์รีกับกุหลาบขาว (White Rose) พอเปิดฝามาคือหอมเลย ฟีลเหมือนกาแฟสายฟลอรัลที่ร้านดริป แต่ทำง่ายกว่าเยอะ วิธีชงที่เราลองแล้วเวิร์ก - ร้อน: ใช้กาแฟประมาณ 1–2 ช้อนชา (แล้วแต่ความเข้มที่ชอบ) เติมน้ำร้อนก่อนเล็กน้อย คนให้ละลาย แล้วค่อยเติมน้ำเพิ่ม จะได้กลิ่นฟุ้งและไม่เป็นเม็ด - เย็น: ละลายด้วยน้ำร้อนนิดเดียวก่อน (สำคัญมากสำหรับฟรีซดราย) แล้วค่อยเติมน้ำเย็น/น้ำแข็ง กลิ่นฟรุตตี้จะชัดและสดขึ้น - ใส่นม: ถ้าชอบลาเต้ แนะนำใช้นมสดเย็นหรือโอ๊ตมิลค์ จะได้ความหอมละมุน แต่กลิ่นกุหลาบยังอยู่ ทริคเล็กๆ ที่ช่วยให้กาแฟอยู่ได้นาน (และไม่เสียกลิ่น) - ห้ามใช้ช้อนเปียกตักจริงๆ เพราะความชื้นทำให้กาแฟจับตัวเป็นก้อน และกลิ่นหอมจะดรอปเร็ว - ปิดฝาให้สนิททุกครั้ง และเก็บในที่แห้ง ไม่โดนแดด ถ้ามีซองกันชื้นในขวดก็อย่าเอาออก - ถ้าบ้านชื้นมาก เราชอบแยกตักใส่กระปุกเล็กสำหรับใช้ประจำวัน แล้วเก็บขวดใหญ่ไว้ ความคุ้มค่า/เหมาะกับใคร ขวด 50 กรัม เราชงได้หลายแก้วแบบไม่ต้องใส่เยอะ เพราะกลิ่นเขาชัดอยู่แล้ว เหมาะกับคนที่อยากได้กาแฟโทนผลไม้ (ฟรุตตี้) ดื่มง่าย ไม่ขมหนัก และอยากได้ความสะดวกแบบกาแฟสำเร็จรูปแต่ยังมีกลิ่นอาราบิก้าชัดๆ ถ้าค้นหาในกูเกิลด้วยคำว่า Goodie Coffee Roaster แล้วลังเลว่าจะเริ่มจากตัวไหน เราว่าตัว Fruity Delight เป็นตัวเปิดทางที่ดีมาก โดยเฉพาะคนที่ชอบกาแฟกลิ่นดอกไม้/ผลไม้ หรืออยากได้กาแฟส้มๆ ฟรุตตี้ไว้สลับกับกาแฟเข้มๆ