Fire Izakaya 吃omakase也会喷火

Ramai yang curious pasal Fire Izakaya Kuala Lumpur, especially bila nampak gambar api menyala-nyala dekat meja. So ni pengalaman aku sendiri lepas pergi, mana yang best dan apa yang patut korang expect. Dari luar, Fire Izakaya nampak macam bar Jepun moden, lighting agak malap tapi warm. Masuk je, korang akan perasan interior dia memang fokus pada mood – banyak elemen kayu, bar counter panjang, dan open kitchen di mana chef akan prepare omakase dan juga buat “fire show” tu. Kalau korang jenis suka ambil gambar, bahagian bar dan seat menghadap dapur memang paling Instagrammable. Booking awal memang disyorkan, especially hujung minggu. Aku pilih seat dekat counter sebab nak tengok chef kerja depan mata. Bila omakase start, chef akan explain sikit bahan yang digunakan, walaupun tak terlalu formal. Part paling “wow” bila dia mula bakar dengan api tinggi – asap, api naik, satu restoran boleh nampak. Memang show element yang buat nama Fire Izakaya ni naik. Dari segi rasa, menu dia lebih ke arah fusion izakaya, bukan omakase tradisional Jepun yang super serious. Ada beberapa course yang sedap gila, especially yang grilled dan yakitori style, tapi ada juga yang biasa-biasa je. Kalau korang datang expecting fine dining omakase macam di sushi bar premium, mungkin akan rasa lain sikit. Tapi untuk chill night out dengan kawan atau pasangan, aku rasa masih berbaloi cuba. Harga pula dalam range pertengahan-ke-atas. Bukan paling murah, tapi masih reasonable bila kira sekali dengan suasana, service dan show api tu. Kalau datang untuk gambar, korang memang boleh dapat banyak Fire Izakaya photos yang cantik – interior gelap, neon sikit, plating pun agak photogenic. Tips aku, duduk dekat kawasan yang ada lampu natural atau dekat bar untuk lighting yang lebih cantik. Dari segi lokasi, Fire Izakaya Kuala Lumpur senang dicari (Waze/Maps terus jumpa), tapi parking mungkin limited time peak hour. Service staff masa aku pergi okay, friendly dan cepat refill air. Kalau korang jenis baru nak explore izakaya di KL dan nak tempat yang ada vibe meriah sikit, tempat ni boleh masuk dalam list. Tapi kalau fokus utama korang ialah omakase super premium, mungkin better datang dengan expectation yang lebih santai – enjoy suasana, interior, dan experience “fire” tu sekali.