Second son high school lunch box😋

高校生の次男君のお弁当作りは、毎日バランスよく且つ喜ばれるメニューを考えるのがポイントです。豚バラキャベツの味噌辛炒めは、味噌のコクとピリッとした辛さが食欲を刺激し、キャベツのシャキシャキ感がアクセントになります。 私も高校生の子どもがいるので、似たようなレシピをよく作ります。ポイントは、豚バラ肉の脂の甘みとキャベツの甘みを活かした味付けにすること。味噌と豆板醤、みりんを少しだけ使い、辛すぎず食べやすい味に仕上げています。ご飯が進むので部活でお腹が空く時も助かります。 また、お弁当に彩りと栄養バランスを意識し、蒸したブロッコリーやミニトマトを添えるのもおすすめです。高校生男子はカロリーも気にしたいので、炒め物は油を控えめにして調理するとヘルシーに仕上がります。 お弁当は毎日のことなので、時短テクも大事。味噌辛炒めは前日の夜に炒めておけば朝は詰めるだけ。忙しい朝でも手軽に美味しいお弁当が用意できるので、ぜひ試してみてください。