朝7時からいただける✨️新鮮な海鮮丼🐟🍚🥢

私が行く前に気になっていたのが「本当に朝から海鮮丼いける？」「混む？」「写真通り？」の3つ。結論、朝7時でも普通に満席に近いタイミングがありました。旅行の朝は時間が限られるので、早めの到着か予約をおすすめします。 まず“写真映え”の話。提供される海鮮丼は、木製トレイに丼＋小鉢の漬物＋醤油がまとまっていて、朝から気分が上がります。丼の上にはピンク色の魚の切り身、しらす、海苔、わさびがのっていて、見た目からして新鮮さが伝わるタイプ。私は「宮津丼」を選びましたが、刺身の種類が日によって変わるので、行くたびに“今日の当たり”があるのも楽しみだと思います。 味のポイントは“臭みがない”こと。朝って味に敏感になりがちですが、変な生臭さがなくて食べやすいです。ごはんにしらすと海苔が合わさるので、ガツンと魚！というより、さらっと完食できるバランス。味噌汁と漬物が付いてくるのも、朝ごはんとして成立する理由でした。 もうひとつの目的が岩牡蠣。殻付きでレモンが添えられていて、まず見た目が最高。食べると旨みがぎゅっと濃くて、身はつやっとした感じ。薬味を少しのせると後味が締まって、海鮮丼→牡蠣→味噌汁のループが止まりませんでした。 「宮津の海鮮ランチ」目的でももちろんアリですが、個人的には“宮津の穴場朝ごはん”として推したいです。天橋立方面に動く前に寄ると、朝の時間を有効に使えます。 混雑対策としては、(1)開店直後を狙う、(2)人数が多いなら事前に電話で確認、(3)駐車場は台数が限られるので公共交通も検討、の3つ。宮津駅から徒歩圏内なので、車がなくても行きやすかったです。次は焼き魚定食も食べてみたいので、再訪確定のお店です。