🇨🇳 The famous Beijing duck shop doesn't have to wait in line.
🍳 Store Name: Beijing Da Dong (- Jinbao Place Branch)
🦆 Personal impression:
I like this shop because the duck skin is very crispy and it is very little. Eat and not greasy as fast as the traditional store. The taste is mellow, the meat is soft and delicious. The cool is duck soup served together. It helps to cut greasy very well. And most importantly, the tomato menu (Tomato with Mashed Walnut) is a must-see item. Anyone who doesn't want to wait in line for a long time in another famous shop is recommended to come to this branch.
👍🏻 Instructions:
Must-Order Menu: In addition to Peking Duck, Walnut Filled Tomatoes
Hospitality: The staff here take great care. There's a chef coming to see the duck next to the table.
Q: This branch is not busy. Go to eat.
⭐ Satisfaction: 9 / 10 (1 point deduction, relatively high price subject, but the taste is the best)
💰 Average price: about 350 - 500 yuan per person (about 1,700 - 2,500 baht, depending on the menu to order more)
🚅 How to travel:
Take Line 5 subway to Dengshikou Station (Municipality), exit Exit C and walk for 5-7 minutes to Jinbao Place, the store is on the 5th floor.
หลายคนเห็นคำว่า “เป็ดปักกิ่งการ์ตูน” แล้วอาจนึกถึงภาพน่ารักๆ ในโซเชียล แต่สำหรับเราที่เป็นสายกิน เวลาหา “เป็ดปักกิ่ง” ทีไร ภาพที่เด้งขึ้นมาในหัวจะเหมือนฉากในการ์ตูนเลย: เชฟยืนแล่เป็ดอย่างมืออาชีพตรงข้างโต๊ะ หนังเป็ดเงาวับกรอบๆ วางเรียงเป็นชิ้นสวย บนโต๊ะมีชุดแผ่นแป้งในซึ้งไม้ไผ่ ผักกาดแก้ว เครื่องเคียง และชาร้อนให้เลือกหลายแบบ บรรยากาศมันฟีลเหมือนฉากกินหรูๆ ที่ตัวละครในการ์ตูนชอบไปฉลองกันมาก ถ้าอยากได้ “ประสบการณ์แบบในการ์ตูน” ที่ดูเพลินและถ่ายรูปออกมาสวย ร้าน Beijing Da Dong สาขา Jinbao Place คือเข้าทาง เพราะเค้ามีเชฟมาแล่เป็ดให้ดูข้างโต๊ะจริงๆ (เป็นไฮไลต์ที่ทำให้มื้ออาหารสนุกขึ้นเยอะ) แนะนำให้นั่งโต๊ะที่มองเห็นเชฟถนัดๆ แล้วเตรียมกล้องไว้เลย จังหวะที่เชฟแล่หนังเป็ดกรอบๆ จะได้รูปฟีลสวยมาก แถมบรรยากาศร้านดูทันสมัย โทนแดงกับกระจก ทำให้ภาพรวมดูหรูแบบ “ฉากร้านอาหารในการ์ตูน” สุดๆ ทริคกินให้อร่อยและไม่เลี่ยน (มือใหม่ก็ทำตามได้) 1) เริ่มจากชิมหนังเป็ดเปล่าๆ 1 ชิ้นก่อน จะได้รู้ว่าหนังกรอบและมันน้อยแค่ไหน แล้วค่อยประกอบเป็นคำด้วยแผ่นแป้ง 2) เวลาห่อในแผ่นแป้ง อย่าใส่ซอสเยอะเกินไป เพราะจะกลบรสหนังกรอบที่เป็นจุดเด่นของ Da Dong 3) สลับกัดคำเป็ดกับ “ซุปเป็ด” เป็นช่วงๆ จะช่วยตัดเลี่ยนแบบรู้สึกได้จริง 4) เครื่องเคียงอย่างผักกาดแก้วช่วยเพิ่มความสด ทำให้กินได้ต่อเนื่องแบบไม่หนักท้อง อีกเมนูที่อยากย้ำ (เพราะหลายคนอาจมองข้าม) คือ Tomato with Mashed Walnut หรือ “มะเขือเทศไส้วอลนัท” หน้าตาดูเหมือนของหวานในการ์ตูน—สีแดงสด น่ารัก ถ่ายรูปขึ้นมาก แต่พอกินจริงมันสดชื่นและช่วยรีเฟรชปากหลังคำเป็ดได้ดีมาก เป็นจานที่ทำให้มื้อเป็ดปักกิ่งไม่รู้สึกหนักจนเกินไป ถ้าใครตั้งใจมาร้านนี้เพื่อ “ไม่ต้องรอคิว” แนะนำให้เลือกสาขา Jinbao Place ตามรีวิวเดิมเลย เพราะบรรยากาศไม่พลุกพล่านเท่าบางสาขาฮิตๆ ในเมือง (ประสบการณ์เราคือเดินเข้าไปทานได้เลย) และยังเดินทางง่าย: ลงรถไฟใต้ดิน Line 5 สถานี Dengshikou ออกทางออก C แล้วเดิน 5–7 นาทีถึงห้าง Jinbao Place ร้านอยู่ชั้น 5 สรุปสำหรับคนที่เสิร์ชแนว “เป็ดปักกิ่งการ์ตูน”: ถ้าอยากได้มื้อที่ทั้งอร่อยและดูเพลินเหมือนดูฉากในการ์ตูน—มีเชฟแล่เป็ดข้างโต๊ะ ชุดแผ่นแป้งในซึ้งไม้ไผ่ ชาร้อน และจานมะเขือเทศไส้วอลนัทสีสวย—ที่นี่ตอบโจทย์มาก และที่สำคัญคือได้กินเป็ดหนังกรอบมันน้อยแบบไม่ต้องยืนรอคิวยาวๆ ด้วย
