ขนมต้มแม่มาลา หรือที่หลายคนรู้จักในชื่อขนมต้มมะพร้าวอ่อน เป็นขนมหวานที่มีเนื้อสัมผัสนุ่มละมุน รสชาติหวานกำลังดี พร้อมกลิ่นหอมของมะพร้าวสดที่เติมเต็มความอร่อย ที่งานพระแท่นในจังหวัดกาญจนบุรีนี้ ถือเป็นโอกาสดีที่ได้ลิ้มลองรสชาติเฉพาะของขนมต้มแม่มาลาที่ทำสดใหม่จากแม่มาลา เจ้าของสูตรดั้งเดิม พิกัดที่ตั้งร้านอยู่ทางขึ้นเขา ติดกับร้านยำหอยนางรม เป็นจุดแวะพักที่นักท่องเที่ยวมักจะไม่พลาด เพราะนอกจากจะได้อิ่มอร่อยกับขนมต้มแล้ว ยังเหมาะสำหรับการถ่ายรูปและพักผ่อนในบรรยากาศงานประจำปีที่จัดขึ้นอย่างคึกคัก จากประสบการณ์ของผู้ที่ได้ไปเยือนงานนี้ ขนมต้มแม่มาลามักจะหมดค่อนข้างไว เพราะความนิยมที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง รสชาติหวานพอดี ไม่เลี่ยนและมีความหอมของมะพร้าวสดซึ่งเป็นจุดเด่น เมื่อรับประทานคู่กับน้ำอัญชันเย็น หรือเครื่องดื่มเย็นๆ ช่วยเพิ่มความสดชื่นและสร้างบรรยากาศการกินที่สมบูรณ์แบบ สำหรับใครที่ชื่นชอบขนมไทย หรือกำลังมองหาของว่างที่มีเอกลักษณ์แนะนำให้แวะมาลองชิมขนมต้มแม่มาลาที่งานพระแท่นกาญจนบุรี เพราะเป็นการสนับสนุนการรักษาสูตรขนมไทยแท้ๆ และยังได้สัมผัสวัฒนธรรมท้องถิ่นควบคู่กันไป พร้อมทั้งเก็บภาพบรรยากาศสวยๆ ของงานประจำปีซึ่งสร้างความทรงจำที่ดีไม่รู้ลืม