Measure the sweetness in each brand of yogurt.
Measure the sweetness in each brand of yogurt.# Yogurt # Dietitian # Yogurt review # Health # Probiotics
สำหรับการเลือกโยเกิร์ตรสธรรมชาติที่ดีนั้น นอกจากดูที่รสชาติและความหวานแล้ว ยังควรสนใจเรื่องปริมาณน้ำตาลและปริมาณโปรตีนในแต่ละแบรนด์ด้วยค่ะ จากการวัดค่าความหวานในครั้งนี้ พบว่าแต่ละแบรนด์มีระดับความหวานไม่เท่ากัน ซึ่งส่งผลต่อสุขภาพเมื่อนำไปบริโภคเป็นประจำ อย่างตัวอย่างเช่น โยเกิร์ตที่วัดค่า Brix ได้ 7% จะมีความหวานน้อยกว่าแบบที่ได้ค่าความหวาน 16% นอกจากนี้ยังมีขนาดบรรจุที่ต่างกัน เช่น 125 กรัม หรือ 185 กรัม ซึ่งต้องพิจารณาควบคู่กันไปด้วย เพราะปริมาณน้ำตาลรวมที่ได้รับขึ้นอยู่กับขนาดบรรจุและความหวานในผลิตภัณฑ์นั้นๆ จากประสบการณ์ส่วนตัว แนะนำให้เลือกโยเกิร์ตที่มีระดับความหวานไม่สูงจนเกินไป และมีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน เช่น โยเกิร์ตโปรตีนสูงหรือมีโพรไบโอติกส์ เพื่อช่วยในการย่อยและส่งเสริมสุขภาพลำไส้ด้วยค่ะ นอกจากนี้ ควรอ่านฉลากให้ละเอียดก่อนเลือกซื้อ เพราะบางแบรนด์อาจมีการเติมน้ำตาลเพิ่ม ซึ่งอาจไม่เหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือโรคเบาหวาน สุดท้าย การทดลองชิมและเปรียบเทียบหลายๆ แบรนด์จะช่วยให้เจอโยเกิร์ตที่ถูกใจที่สุดสำหรับรสชาติและสุขภาพค่ะ
