1วัน ฮ่องกง กินไรได้บ้าง @Tsim Sha tsui

ถ้าเสิร์ช “มักโซ่ยเต็ง” (Tsim Sha Tsui) แล้วอยากได้แพลนกินแบบเดินตามได้จริง เราว่าโซนนี้เหมาะมาก เพราะร้านดังหลายร้านกระจุกอยู่ใกล้กัน โดยเฉพาะใน K11 (แนะนำเช็กว่าตัวเองอยู่ฝั่ง K11 Art Mall หรือ K11 MUSEA จะได้ไม่เดินวน) ทริคของเราเวลาไปแบบ 1 วัน/ครึ่งวันคือ “แบ่งเป็น 3 ช่วง” จะกินได้หลายอย่างและไม่แน่นเกินไป ช่วงเช้า-เที่ยง: เริ่มด้วยอาหารจานหลักให้อิ่มก่อน - Men Wah Bing Teng: ถ้าอยากลองสไตล์ฮ่องกงแท้ๆ ให้เริ่มจากข้าวหมูแดง/หมูกรอบ/บะหมี่ เราชอบข้าวหมูแดงกับไข่ดาวที่สุด หมูแดงจะหวานนุ่มมัน ไข่ดาวเค็มน้อยกว่าที่ไทย กินแล้วอยู่ท้องมาก เหมาะเป็นมื้อแรกก่อนเดิน ช่วงบ่าย: ของหวาน/เครื่องดื่มช่วยรีเฟรช - Naixue: ถึงไทยจะมี แต่สาขาฮ่องกงฟีลสนุกกว่า เราลอง “Cloud Matcha Coconut” มัทฉะเข้มพอดี ไม่หวานโดด จุดพีคคือชั้นคลาวด์ด้านบนที่ครีมมี่และหอมมะพร้าว แนะนำให้สั่งหวานน้อย (ถ้าปรับได้) แล้วถือเดินถ่ายรูปแถวๆ Tsim Sha Tsui ได้เลย ช่วงเย็น: ต่อคิวของดัง + มื้อหนักปิดท้าย - Bakehouse: ตัวที่ทำให้เรายอมกลับไปซ้ำคือทาร์ตไข่ หอมเนย หวานคาราเมลนิดๆ แป้งกรอบร่วน แต่ชิ้นจะเล็กกว่าที่ไทยนิดหน่อย ถ้าไม่อยากรอคิวนาน ให้เลี่ยงช่วง 16:30–19:00 (หลังเลิกงานคนจะพุ่ง) แล้วซื้อเผื่อ 2–3 ชิ้นเพราะหมดไว - Suancai & Fish (Tai Er): ถ้าอยากกินอะไรอุ่นๆ จบวัน แนะนำซุปปลาผักกาดดอง (酸菜鱼) มาเป็นชามใหญ่ โรยต้นหอมกับกระเทียมเจียว หอมมาก รสจะเปรี้ยวเค็มเผ็ดนิดๆ กินกับข้าวคือพอดีสุด เรามักสั่งเผ็ดระดับกลางไว้ก่อน ถ้าไปกับเพื่อนแชร์กันจะคุ้มและไม่เลี่ยน ทิปเล็กๆ สำหรับมักโซ่ยเต็ง - เตรียมเงิน/บัตรให้พร้อม บางร้านจ่ายไวมากตอนถึงคิว - ถ้ากะไปหลายร้าน ให้เริ่มจากคาวก่อน แล้วค่อยของหวาน จะกินได้เรื่อยๆ ไม่ตัดเลี่ยน - ใครอยากตามรอยแบบไม่พลาด แนะนำปักหมุด “K11” เป็นจุดตั้งต้น แล้วค่อยแตกไปแต่ละร้าน จะประหยัดเวลาเดินที่สุดค่ะ