5 Nephrology Meat with Easy Protein Calculation
5 Nephrology Meat with Easy Protein Calculation by Dietitians
# Dietitian # Kidney disease # Protein # Diet, kidney disease # Meat
สำหรับผู้ป่วยโรคไต การเลือกทานเนื้อสัตว์ที่เหมาะสมเป็นเรื่องสำคัญมาก เพราะเนื้อสัตว์เป็นแหล่งโปรตีนหลักที่ร่างกายต้องการ แต่หากได้รับโปรตีนมากหรือน้อยเกินไป อาจกระทบต่อไตและสุขภาพโดยรวมได้ จากที่เคยลองคำนวณโปรตีนตามน้ำหนักตัวด้วยสูตรง่าย ๆ ที่แนะนำในบทความนี้ ช่วยให้สามารถควบคุมปริมาณโปรตีนที่ทานในแต่ละวันได้อย่างมีประสิทธิภาพ เช่น ผู้ป่วยก่อนล้างไตอาจทานโปรตีน 0.6-0.8 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม เช่น น้ำหนัก 50 กิโลกรัม จะทานโปรตีนได้ประมาณ 30 กรัมเท่านั้น ซึ่งสามารถแบ่งเป็นเนื้อไก่ 2 ช้อนโต๊ะ หรือไข่ไก่ 4 ฟอง หรือกุ้ง 12-20 ตัวตามความเหมาะสม การรู้จักเลือกเนื้อสัตว์ที่เหมาะสม เช่น เนื้อไก่ เนื้อปลา ไข่ขาว และกุ้ง ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพและทานได้สำหรับคนโรคไต ช่วยลดภาระต่อไตและช่วยให้อารมณ์การทานอาหารยังคงสนุกและไม่จำเจ นอกจากนี้ควรปรึกษานักกำหนดอาหารเพื่อช่วยวางแผนการรับประทานอาหารที่เหมาะสมกับระยะของโรคไต เพราะปริมาณและชนิดโปรตีนที่ต้องการอาจแตกต่างกันไปในแต่ละคน และช่วงก่อนหรือหลังการล้างไต จากประสบการณ์ส่วนตัว การมีความรู้เรื่องการคำนวณโปรตีนและเลือกเนื้อสัตว์ทานอย่างเหมาะสม ทำให้รู้สึกมั่นใจในการดูแลตัวเองมากขึ้น และช่วยให้ไม่ต้องกังวลเรื่องอาหารมากเกินไป ทั้งยังช่วยสร้างสุขภาพไตที่ดีขึ้นได้จริง
