Where is the dressing? The fat is great.
Where is the dressing? The fat is the best. 🔝
Have you ever wondered why you eat all vegetable salads and are still fat?
Maybe the problem is with the dressings we put in. Usually in dressings, the main components are oil, chicken eggs and sugar, so the dressings are usually high in fat.
Today, Fern brings you to compare each type of dressing. Let's see which dressing is the most fat. 🥗
หลายคนพิมพ์หา “น้ำสลัดกี่แคล” เพราะตั้งใจจะกินสลัดให้ผอม แต่พอชั่งน้ำหนักแล้วไม่ไปไหน สาเหตุหลักๆ มักมาจาก “น้ำสลัด” นี่แหละค่ะ เพราะน้ำสลัดส่วนใหญ่มีฐานเป็นน้ำมัน/ไข่/น้ำตาล ทำให้แคลอรี่และไขมันขึ้นเร็วมาก แม้เราจะกินผักล้วนก็ตาม สิ่งที่อยากให้ดูเป็นอันดับแรกเวลาถามว่าน้ำสลัดกี่แคล คือ “ปริมาณที่ใช้จริง” เพราะฉลากมักบอกต่อ 1 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 15 กรัม) แต่เวลาเราราดแบบจัดเต็ม บางทีเผลอใช้ 2–3 ช้อนโต๊ะ แปลว่าแคลก็โดดเป็นเท่าตัวทันที โดยจากข้อมูลเปรียบเทียบที่เห็นกันบ่อยๆ น้ำสลัด 4 ชนิดยอดฮิตอย่าง ซอสญี่ปุ่น, เทาซันไอร์แลนด์, ครีม และงา จะต่างกันชัดเจนตรงไขมัน—กลุ่ม “งา” และ “ครีม” มักไขมันสูงที่สุด ทำให้แคลรวมสูงตามไปด้วย ทริคส่วนตัวที่ช่วยคุมแคลได้จริง (ใช้ได้กับทุกคนที่กำลังไดเอต) 1) ตวงก่อนราด: ตั้งเป้าเริ่มที่ 1 ช้อนโต๊ะก่อน ถ้ายังไม่พอค่อยเพิ่มทีละครึ่งช้อน จะคุมง่ายกว่าราดทีเดียว 2) ขอแยกน้ำสลัด: ถ้าซื้อสลัดนอกบ้านให้ขอแยกถ้วย แล้วใช้วิธี “จิ้ม” แทนการราด จะลดปริมาณได้แบบไม่รู้สึกฝืน 3) เลือกแนวใสก่อนแนวครีม: ถ้าต้องเลือกระหว่างซอสญี่ปุ่น/งา/ครีม/เทาซัน แบบ “ใส” มักเบากว่าแบบครีมและงา (ที่ฐานน้ำมันเยอะ) 4) อ่านฉลาก 2 จุดนี้: ดู “พลังงาน (kcal) ต่อ 1 ช้อนโต๊ะ” และ “ไขมันรวม (g)” เพราะบางแบรนด์แคลใกล้กันแต่ไขมันต่างกันมาก 5) ปรับรสด้วยอย่างอื่นแทน: บีบมะนาว เติมพริกไทย/มัสตาร์ด/น้ำส้มสายชู ช่วยเพิ่มรสชาติ ทำให้ใช้น้ำสลัดน้อยลงโดยไม่จืด สรุปคือ ถ้าคุณกำลังสงสัยว่าน้ำสลัดกี่แคล ให้จำง่ายๆ ว่า “ปริมาณต่อช้อนโต๊ะ” สำคัญที่สุด และในกลุ่มที่เทียบกัน น้ำสลัดงาและน้ำสลัดครีมมักเป็นตัวที่ไขมันพุ่งสุดค่ะ ถ้าอยากคุมแคลแบบไม่เครียด ลองเริ่มจากตวง 1 ช้อนโต๊ะ + ขอแยกน้ำสลัดก่อน รับรองเห็นผลกว่าเดิมมาก